Vissza

Részletes információk

E479b
Hőkezeléssel oxidált szójaolaj zsírsavak mono- és digliceridjeivel reagáltatva
Emulgeálószer
-
Igen

Egyéb elnevezések: TOSOM

Rövid leírás: Glicerin zsírsavakkal és hőkezeléssel oxidált szójaolaj-zsírsavakkal alkotott észtereinek komplex keveréke. 

Példák engedélyezett felhasználásra: Kizáróag sütéshez használt zsíremulziókban használható.

További információ (angol nyelven): -