Vissza

Részletes információk

E161g
Kantaxantin
Színezék
nem ismert
Nem

Egyéb elnevezések: CI Food Orange 8

Rövid leírás: A kantaxantin lila karotinoid pigment a természetben is megtalálható pl. rákokban, lazacban és a flamingó tollában. A kereskedelemben kapható színezéket szintetikus úton állítják elő. 

Példák engedélyezett felhasználásra: Élelmiszerekben nem használható, gyógyászati termékekben használatos.

További információ (angol nyelven): 
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/1852.pdf