Közétkeztetés minta
Minta megye- X. vizsgálat - Eger - Dr. Hibay Károly Tagóvoda
X. számú vizsgálat - Mintavétel helye:
Minta Menü Bölcsőde (9990 Minta, Kossuth út 9. )
A menü minősítése:
12,5 pont - ÁTLAGOS
IDE A MINŐSÍTÉS: KATEGÓRIÁK ÉS PONTHATÁROK
Menü: Kertészleves, rántott halfilé burgonyapürével
KÉP A MENÜRŐL
Mintavétel ideje: 2013. november 7.
Napi adag: 25 adag/ebéd
Főzőkonyha: Kicsi Konyha Kft.
Részletes érzékszervi minősítés
LEVES NEVE
TÁBLÁZAT
FŐFOGÁS NEVE
TÁBLÁZAT
DESSZERT NEVE
TÁBLÁZAT
Részletes összetétel/anyaghányad
LEVES NEVE
Összetevők listája (+mennyisége?)
FŐÉTEL NEVE
Összetevők listája (+mennyisége?)
DESSZERT NEVE
Összetevők listája (+mennyisége?)