Minden napirendi pontban konszenzus született a Codex Alimentarius Analitikai és Mintavételi Módszerek Bizottságának (CCMAS) 36. ülésén Budapesten. A 2015. február 21-27. között tartott eseményen 53 ország és 13 szervezet 153 delegáltja vett részt.
A nitrogén létfontosságú tápanyag, nagy koncentrációban azonban környezetünkre és egészségünkre egyaránt káros. A nitrát túlterhelés hatásit felismerve az Európai Unió úgy döntött, hogy a szennyezések elkerülése érdekében a Nitrát Irányelv által juttatja érvényre a talaj, a felszíni és felszín alatti vizek mezőgazdasági eredetű nitrátszennyezéstől való megóvását szolgáló szabályokat.
