Az Európai Unió 2002-ben hozta létre az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságot (EFSA), mely független kockázatbecsléssel és kockázatkommunikációval foglalkozik.
2023-ban a liszteriózis esetek száma 2007 óta most érte el a legmagasabb szintet, míg a kampilobakteriózis és a szalmonellózis továbbra is a leggyakrabban jelentett zoonotikus betegségek az EU-ban. Általánosságban elmondható, hogy a zoonózisos megbetegedések bejelentett esetei az embereknél nőttek, de az élelmiszer-eredetű járványok száma enyhe csökkenést mutatott.
2025. március 20-ig lehet jelentkezni az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) által meghirdetett EU-FORA (European Food Risk Assessment – európai élelmiszer-kockázatértékelési) ösztöndíj programjára. A 12 hónapig tartó programra való jelentkezést fogadó intézményként, valamint ösztöndíjasként lehet benyújtani. Pályázni kizárólag elektronikus úton van lehetőség, a papíralapon történő jelentkezést az EFSA nem fogadja el.
