null Több mint 3,5 tonnás foglalás egy fővárosi húsnagykereskedésben

Több mint 3,5 tonnás foglalás egy fővárosi húsnagykereskedésben

2015. január 26, hétfő

Lejárt, ismeretlen eredetű termékek, engedély nélkül végzett fagyasztás, szabálytalan tárolás – néhány azon szabálytalanságok közül, amiket a NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatósága (KÜI) tárt fel egy fővárosi húsnagykereskedésnél. A múlt heti hajnali razzia során több mint 3,5 tonna húst és húskészítményt is lefoglaltak az ellenőrök.

Az engedéllyel rendelkező nagykereskedés fagyasztójában hegyekben állt a jelöletlen, tiltott módon lefagyasztott sertésfej, sertés apróhús, amiből több mint két tonnát koboztak el. A hűtőkamrában lejárt, ismeretlen eredetű csirke szárnyat és húskészítményt, illetve belsőségeket is raktároztak. Összesen 3638 kg terméket semmisíttettek meg a KÜI szakemberei.

A nagykereskedelmi egységben szabálytalan módon együtt tárolták a csomagolt és csomagolatlan termékeket: a húskészítményeket a félsertésekkel és az a telephely higiéniai állapota sem volt megfelelő.

Az ügy összetettségére tekintettel a bírság megállapítása folyamatban van, várhatóan milliós nagyságrendű lesz.

Az ellenőrzés közben feltárt hibákat, hiányosságokat bemutató videó a cikkben leírtak vizuális bemutatására szolgál, többletinformációt nem tartalmaz.



Friss hírek

2025. december 22, hétfő

Biztonságos ünnepi készülődés: élelmiszerbiztonsági tanácsok a karácsonyi menühöz

Karácsonykor ismét előtérbe kerülnek a családi receptgyűjtemények, amelyek alapjául szolgálnak az ünnepi menüsor összeállításának. A karácsonyi vendéglátás során kiemelten fontos, hogy az ízek és hagyományok megőrzése mellett az élelmiszerbiztonsági szempontokat is maradéktalanul érvényesítsük. Ennek támogatására a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja idén is összeállította a legfontosabb élelmiszerbiztonsági iránymutatásokat, amelyek betartása különösen javasolt a hagyományos karácsonyi menüsor elkészítése során.

Tovább >

2025. december 19, péntek

Fokozott laboratóriumi kapacitás a szőlő aranyszínű sárgaság betegség elleni védekezéshez

Idén közel 4000 mintát vizsgált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) laboratóriuma a szőlő aranyszínű sárgasága betegség (FD) felderítésére. A 2025-ben tapasztalt megemelkedett esetszámra reagálva a hivatal megsokszorozta laboratóriumi kapacitását, a vizsgálatok pedig három helyszínen zajlottak. A Nébih hangsúlyozza, hogy a védekezés folyamatos, és arra kéri a termelőket, hogy tartsák be a növényvédelmi előírásokat, valamint a betegség gyanúját haladéktalanul jelentsék a hatóságoknak.

Tovább >

Nyomtatás: Több mint 3,5 tonnás foglalás egy fővárosi húsnagykereskedésben