Név/vállalkozás címe : 2730 Albertirsa, Homokrész
A jogsértés időpontjában bejegyzett vezető tisztségviselő
neve : dr. Horváth Zoltán
Termék : sertés bőr, szalonna, háj, szív, nyelv,
gyomor, máj, vér és egyéb belsőség
Termék pontos azonosítására alkalmas adatok : összesen
12 élelmiszer tétel (12.700 kg) forgalomból való kivonása,
forgalmazásának megtiltása, valamennyi tétel jelöletlen volt
Szabálytalanság rövid leírása : 12 nem nyomonkövethető
élelmiszer tétel , valamint súlyos technológiai-higiéniai
hiányosságok: pl. padozattal-oldalfallal-mennyezettel kapcsolatos
higiéniai hiányosságok, kézmosók és eszközfertőtlenítők
működése-felszerelése hiányos, gépek/berendezések/eszközök
szennyezettek, technológiához nem kapcsolódó eszközök, közműhálózatba
történő bekötések hiánya, rozdásodás, festékpergés, tevékenység felfüggesztése
A jogsértést megállapító hatóság : Nébih Kiemelt Ügyek Igazgatósága
Kapcsolódó hír : Újabb egység bukott meg a Nébih vágóhíd ellenőrzés-sorozatán