null Antibiotikum reszisztencia: Milyen kockázat van az állatok szállításában?

Antibiotikum reszisztencia: Milyen kockázat van az állatok szállításában?

2021. november 30, kedd

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) új értékelésen dolgozik, mely az antibiotikum rezisztens (AMR) baktériumok terjedésének kockázatát vizsgálja az állatok szállítása során.

Az értékelés fókuszában a rezisztens zoonotikus baktériumok terjedésének kockázata áll, amely a baromfik, a sertések és a szarvasmarhák más gazdaságokba vagy vágóhidakra történő szállítása során jelentkezhet.

Ha az AMR előfordul zoonotikus baktériumokban, melyek állatról emberre is átterjedhetnek, veszélyeztethetik az emberek fertőző betegségeinek hatékony kezelését. Az EFSA továbbá felülvizsgálja a megelőző intézkedéseket és az ellenőrzési lehetőségeket, illetve azonosítja, hogy milyen adatok szükségesek a további elemzéshez. A végleges vélemény várhatóan 2022 szeptemberében készül el.


Friss hírek

2023. március 24, péntek

Maradék nélkül tippek a takarékos ünnephez

Madárcsicsergéssel és virágillattal köszöntött bennünket a tavasz, ráadásul hamarosan kezdetét veszi a húsvéti készülődés is: ilyenkor a családok finomabbnál finomabb ételekkel terítik meg az asztalt. Ugyanakkor az ünnepek során fokozódhat az élelmiszerpazarlás, ezért azt tanácsoljuk, hogy ezt az időszakot is takarékos szemléletben töltsük. Ehhez gyűjtöttünk össze pár ötletet cikkünkben.

Tovább >

2022. december 20, kedd

Tájékoztató kistermelőknek: Hogyan csökkenthető a mikotoxin szennyezés kockázata a tej- és tejtermékekben?

A 2022-re jellemző időjárás, a forró, aszályos nyári időszak elnyúlása nemcsak a kukorica termésátlagának romlását eredményezte, de megnőtt a veszélye a penészgombák által termelt gombatoxinok megjelenésének a takarmányokban, így az élelmiszerekben is. Tájékoztatónk a kistermelők számára nyújt segítséget a kockázat minimalizálásához.

Tovább >