null Új almafajta jelölteket mutatott be a NÉBIH

Új almafajta jelölteket mutatott be a NÉBIH

Új almafajta jelölteket mutatott be a NÉBIH
2017. január 23., hétfő

15 új, hazai ültetvényekből származó, rezisztens almafajtát ismerhettek meg szakértők és almakedvelők a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szerdai alma fajtabemutatóján, Budapesten. A rendezvényt megnyitó szakmai kerekasztal beszélgetésen az ágazat képviselői osztották meg tapasztalataikat a rezisztens almafajták jelentőségéről és lehetőségeiről, majd „laikus” almakedvelőkkel együtt érzékszervi bírálaton értékelték az új fajtajelölteket.

Az alma az a különleges gyümölcsünk, amelyben a magas táplálkozás élettani értékek együtt jelennek meg a kiemelkedő élvezeti értékekkel. Az alma fajtaújdonságok fogyasztási és élvezeti értékéről érzékszervi bírálatok során győződik meg minden évben a NÉBIH. Ezúttal a hatóság 15, a NÉBIH fajtakísérleti állomásairól és hazai ültetvényekből származó rezisztens almafajtát mutatott be.

A hazai almatermesztés rendkívül gazdag fajtakínálatra támaszkodhat. Ebben jelentős szerep jut az ellenálló, úgynevezett rezisztens almafajták termesztésének, mely a fajta-előállítás leginnovatívabb irányzata ma világszerte. Jelentőségük, hogy csökkentett vegyszerhasználatot tesznek lehetővé, ökológiai- és bio termesztésre különösen alkalmasak, ezáltal – a környezetet kevésbé terhelő technológiák bevezetése mellett – még egészségesebb gyümölcs termelését teszik lehetővé. A rezisztens almafajták felhasználása igen változatos: élelmiszeripari alapanyagként többek között bébiétel és gyümölcslé készül belőle, de termesztenek friss fogyasztásra alkalmas fajtákat is.

A szerdai kerekasztal beszélgetésen az ágazat valamennyi érintettje, nemesítők, szaporítóanyag-előállítók és -forgalmazók, termelők, érdékképviseleti szervezetek és fogyasztók is részt vettek. Szóba került többek között a rezisztens alma szektor jelentősége és a benne rejlő lehetőségek, a piaci igények, de az is, hogy a lakosság körében a fajtaismeretet fejleszteni kell.

A szakmai bírálók és a „laikus” almakedvelők érzékszervi bírálaton értékelhették a bemutatott 15 új rezisztens almafajta jelöltet. A bírálók pontozták többek között a gyümölcsök színét, alakját, húsállományát, illatát és ízét. A rezisztens almafajta-újdonságok fogyasztási érétkét jól mutatja, hogy valamennyi bemutatott fajtajelölt, minden vizsgált tulajdonságra közepesnél jobb átlagértéket ért el a standard fajtákhoz viszonyítva. Az összesítés alapján a Fujion, az Isaaq, a Luna, a Smeralda, az Orion, a Red Topaz és a fajtanévvel egyelőre még nem rendelkező MR-17 fajtajelölt szerepelt a legjobban.

A fajtajelöltekre további vizsgálatok várnak, melyek várhatóan jövőre fognak lezárulni. Pozitív végeredmény esetén bekerülnek a Nemzeti Fajtajegyzékbe. Ezáltal az Európai Közösség teljes területén forgalmazhatóak, szaporíthatóak és telepíthetőek lesznek. 

Kapcsolódó anyagok:
közlemény letölthető formában
képek tömörítve
háttéranyag

Bírált fajták

Almafajta Minta származása Bírálat
Fuji Pölöske Fajtakísérleti Állomás standard
Fujion termelő rezisztens
Gloster Pölöske Fajtakísérleti Állomás standard
Golden Delicious termelő standard
Granny Smiths Pölöske Fajtakísérleti Állomás standard
Isaaq termelő rezisztens
MR-15 (fajtajelölt) Pölöske Fajtakísérleti Állomás rezisztens
MR-16 (fajtajelölt) Pölöske Fajtakísérleti Állomás rezisztens
MR-1716 (fajtajelölt) Pölöske Fajtakísérleti Állomás rezisztens
Rodonit Pölöske Fajtakísérleti Állomás rezisztens
Karneol Pölöske Fajtakísérleti Állomás rezisztens
Orion termelő rezisztens
Sirius Pölöske Fajtakísérleti Állomás rezisztens
Smeralda termelő rezisztens
Rozela termelő rezisztens

 

Bírálati részeredmények

  • Összhatás alapján legkegveltebb fajták
    • sárga színű fajták közül
      • Smeralda
      • Orion
      • Luna
    • piros fedőszínnel borított fajták közül
      • Rozela
      • Fujion
      • Isaaq
      • Rodonit
  • Méret alapján legkedveltebb fajták
    • Fujion
    • Smeralda
    • Rozela
    • Orion
    • Luna
  • Húsállomány alapján legkedveltebb fajták
    • MR-17 (fajtanévvel még nem rendelkező hazai fajtajelölt)
    • Fujion
    • Isaaq
    • Smeralda
    • Rozela
    • Orion
    • Luna
  • Illat és íz alapján legkedveltebb fajták
    • MR-17 (fajtanévvel még nem rendelkező hazai fajtajelölt)
    • Luna
    • Orion
    • Red Topaz
    • Fujion
  • Héj fogyaszthatósága alapján legkedveltebb fajták
    • Luna
    • Orion
    • Isaaq


Friss hírek

Lendületben a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegyrendszer
2021. július 26., hétfő

Lendületben a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegyrendszer

A pályázható termékkörök számának dinamikus emelkedése mellett elektronikus pályázati rendszerrel, weboldalfejlesztéssel és új kommunikációs csatornákkal is erősít a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegyrendszer. A KMÉ védjegyek folyamatosan az arra érdemes termékek kiválóságát tanúsítják, és a Nébih szakmai támogatásával létrehozott elektronikus rendszernek köszönhetően már a védjegyre való pályázás is lényegesen egyszerűbb. A KMÉ szakmacsoportja a meglévő platformok fejlesztése mellett további új csatornákat alakított ki, többek között a védjegyes termékek hatékony bemutatása érdekében.

Tovább >

Az idei évtől már a torma felvásárlására irányuló szerződéseket is kötelező írásba foglalni
2021. július 23., péntek

Az idei évtől már a torma felvásárlására irányuló szerződéseket is kötelező írásba foglalni

A meggy és az alma mellett idén már a torma felvásárlására is kötelező szerződést kötni. A Magyarországon megtermelt torma felvásárlásához szükséges szerződéseket 2021. augusztus 1-jéig írásba kell foglalni, melynek a felvásárolni kívánt torma teljes mennyiségét le kell fednie. A szerződéskötési kötelezettség betartását a hatóság ellenőrzi. Ez alól akkor van kivétel, ha a tormát közvetlenül a fogyasztónak vagy a nagybani piacon értékesítik.

Tovább >