Privát feltételrendszer elismerése

Az ökológiai tanúsító szervezetek a jogszabályokban meghatározott termelési szabályok alapján végzik ellenőrzési és tanúsítási feladatukat. Az (EU) 2018/848 rendelet (EU Öko rendelet) hatálya alá nem tartozó további állatfajokra, illetve termékekre, a közétkeztető által végzett vendéglátó, illetve közétkeztetési tevékenységre a Nébih magán (privát) feltételrendszerek alkalmazásáról rendelkezhet.

Privát feltételrendszerek elfogadása iránti kérelmet a Nébih által elismert tanúsító szervezet nyújthat be. A kérelem benyújtásakor szükséges a privát feltételrendszerrel érintett terület megjelölése (pl. fürjtartás). A kérelemnek tartalmaznia kell az alkalmazni kívánt termelési szabályokat meghatározó dokumentumot és a Nébih, valamint a megyei kormányhivatalok mezőgazdasági szakigazgatási szervei előtt kezdeményezett eljárásokban fizetendő igazgatási szolgáltatási díjak mértékéről, valamint az igazgatási szolgáltatási díj fizetésének szabályairól szóló 63/2012. (VII. 2.) VM rendelet 1. melléklet 7.4.2. pontja szerint meghatározott igazgatási szolgáltatási díjat.

Tanúsító szervezet elismerése

Magyarországon az EU Öko rendelet által előírt ellenőrzési rendszer keretén belül két tanúsító szervezet ellenőrzése alatt tevékenykedhetnek az ökológiai gazdálkodást folytatni kívánó gazdálkodók. A 34/2013. VM rendelet alapján az ökológiai termelés, feldolgozás, forgalmazás ellenőrzési és tanúsítási tevékenység végzésére a Nébih jogosult tanúsító szervezetet elismerni.

Új tanúsító szervezet elismerését a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Hivatalon belül a Rendszerszervezési és Felügyeleti Igazgatóság végzi.

A kérelem benyújtásakor az alábbi dokumentumokat szükséges csatolni (34/2013. (V. 14.) VM rendelet 3. § (3) bekezdés):
a) a tanúsító szervezet Minőségügyi Kézikönyvét és a hozzá tartozó minőségügyi eljárások dokumentumait, amelyeknek tartalmaznia kell legalább

aa) a tanúsító szervezet által a tanúsítási rendszerében részt vevő gazdasági szereplőkkel szemben támasztott követelményrendszert, amennyiben a tanúsító szervezet ilyet alkalmaz,
ab) a mintavétel rendjét, a minta tárolására vonatkozó előírásokat és a laboratóriumi vizsgálat módját,
ac) az ellenőrzés és a tanúsítás rendjét,
ad) az Öko rendelkezések be nem tartásának gyanúja esetén alkalmazandó ellenőrzés rendjét,
ae) a tanúsító szervezet által a 14. § (1) bekezdés a) pontjában leírt tevékenységhez alkalmazott kockázatelemzési rendszert,
af) a nem ökológiai termelési módszerrel előállított, a növényfajták állami elismeréséről, valamint a szaporítóanyagok előállításáról és forgalomba hozataláról szóló 2003. évi LII. törvény 2. § 21. pontja szerinti vetőmag (a továbbiakban: vetőmag) használatának elfogadására és nyilvántartási kötelezettségére vonatkozó eljárási szabályokat,
ag) a tanúsító szervezet szervezeti felépítését,
ah) a gazdasági szereplők nyilvántartási rendszerét,
ai) az Öko rendelkezések megsértése esetén a gazdasági szereplőnél alkalmazandó eljárásokat,
aj) a tanúsító szervezetek közötti információk cseréjére szolgáló eljárásokat,

b) az ellenőrzésért és tanúsításért felelős személyek végzettségének és szakmai gyakorlatának igazolását,
c) a terméktanúsítási rendszereket működtető szervezetekre vonatkozó általános követelményeket megállapító szabvány szerinti akkreditált státuszt igazoló dokumentum másolatát,
d) amennyiben a helyszíni ellenőrzés alkalmával vett minták vizsgálatához nem rendelkezik az EN 17025 ISO IEC szabvány szerint akkreditált laboratóriummal, egy arra akkreditált laboratóriummal kötött szerződés másolatát.

Párhuzamos állattartás ökológiai (bio) gazdálkodás esetén

Fontos előírás, hogy a mezőgazdasági üzem egészét az ökológiai termelésre vonatkozó EU Öko rendeletek előírásainak megfelelően kell üzemeltetni. Kutató- és oktatási központok, nemesítő intézetek tarthatnak ugyanazon fajokból ökológiai, átállási és nem ökológiai állatállományt.

Ökológiai, átállási és nem ökológiai tartású állatállomány csak abban az esetben lehet jelen a gazdaságban, ha az egyértelműen felosztható a különböző státuszú állatok tartására szolgáló termelőegységekre, feltéve, hogy a nem ökológiai termelőegységekben eltérő fajokat tartanak.
A tenyésztett víziállatok esetében azonos fajok is tarthatók, amennyiben a termelőhelyek és termelőegységek egyértelműen és hatékony módon elkülönülnek egymástól. A vonatkozó EU rendelet azonban bizonyos feltételek mellett lehetőséget ad ugyanazon állatfajhoz tartozó egyedek vonatkozásában a párhuzamos gazdálkodásra.
A kutatóközpontok és oktatási központok, nemesítő intézetek tarthatnak ugyanazon fajokból ökológiai, átállási és nem ökológiai állatállományt.

Ilyen esetben a gazdálkodók kötelesek:

• az ökológiai és az átállási termelőegységekben használt termékeket elkülönítve tartani a nem ökológiai termelőegységekben használt termékektől;
• az ökológiai, az átállási és a nem ökológiai termelőegységekben előállított termékeket egymástól elkülönítve tartani;
• a termelőegységek és a termékek hatékony elkülönítését megfelelően feltüntető nyilvántartást vezetni.

Ekkor a tanúsító szervezetek ellenőrzése a gazdaság konvencionális egységére is kiterjed. 

Tanúsító szervezetek Magyarországon

Magyarországon az EU Öko rendelet által előírt ellenőrzési rendszer keretén belül két tanúsító szervezet ellenőrzése alatt folytathatják tevékenységüket azok, akik ökológiai termék termelést, feldolgozást vagy forgalmazást kívánnak folytatni.

A 34/2013. (V. 14.) VM rendelet alapján az ökológiai termelés, feldolgozás, forgalmazás ellenőrzési és tanúsítási tevékenység végzésére a Nébih jogosult tanúsító szervezetet elismerni, illetve az elismerést visszavonni, vagy a tanúsítói tevékenység végzését meghatározott ideig korlátozni. A Nébih az általa elismert tanúsító szervezet részére egyedi azonosításra alkalmas kódszámot bocsát ki. 
Jelenleg két elismert tanúsító szervezet működik Magyarországon, a Biokontroll Hungária Kft. (HU-OKO-01), valamint a Bio Garancia Kft. (HU-ÖKO-02). A két tanúsító szervezetnek azonos jogszabályi feltételeknek megfelelve kell működnie.