Elegendő és jó minőségű kenyérgabona-vetőmag termett 2021-ben a magyar földeken

Aratás után hagyományosan augusztusban – az új kenyér havában –, Szent István napjára sütik az új búzából az első kenyeret. Az ország kenyere csakis kiváló minőségű gabonából készülhet, amelynek alapja a magas beltartalmi értékkel bíró vetőmag. A Nébih örömmel ad számot arról, hogy a jövő évi kenyérsütéshez már rendelkezésre áll a megfelelő vetőmagkészlet, hiszen 2021-ben mintegy 30 ezer hektáron, több mint 200 fajta, összesen csaknem 130 ezer tonna kenyérgabona-vetőmag termett a magyar földeken.

A jó termény és terméshozam alapja a megfelelő tulajdonságokkal rendelkező fajta. A fajtát a vetőmag hordozza, amit a gazda a jövedelmező betakarítás érdekében elvet. 2021-ben a hatósági szántóföldi szemle minősítése alapján megközelítőleg 30 ezer hektáron termett kenyérgabona-vetőmag (búza, rozs, tritikálé), amiből csaknem 25 ezer hektár a búza vetésterülete. A vetőmag ténytermés mintegy 130 ezer tonnát jelent, ráadásul a fajtaválaszték is bőséges: 177 búza-, 12 rozs- és 34 tritikálé fajta vetőmagját szaporították ebben az évben.

Túl az aratóünnepeken, a hazai termelők már betakarították a gabonavetőmagot, és a szántóföldön alkalmasnak minősített termény feldolgozása folyamatosan zajlik a vetőmagüzemekben. Ezzel párhuzamosan a hatósági laboratóriumok is gyors ütemben végzik a fémzároláshoz szükséges minősítő vetőmagvizsgálatokat.

Idén tavasszal ugyan szélsőséges volt az időjárás, de a kalászos gabonák terméseredményei a vetőmag-szaporításokban is jók lettek. Ami ugyanilyen fontos, hogy a gazdák egészséges terményt tudtak betakarítani, az állományokat sem rovarkártevők, sem gombás fertőzések nem károsították.

A jelenleg rendelkezésre álló információink alapján az őszi kalászos gabonák vetésére a vetőmagforgalmazók megfelelő mennyiségben és minőségben, széles fajtaválasztékban tudnak vetőmagot biztosítani. Azt azonban a gazdáknak kell szem előtt tartaniuk, hogy a sikeres növénytermesztés alapja a szabványos minőségű, hatóságilag ellenőrzött és fémzárolt vetőmag, ezért kizárólag ilyet szabad elvetniük a kenyérsütéshez!

Aratási helyzetkép – 2012. július 17-ei adatok

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Földművelésügyi Igazgatóság összesítése alapján 2012. július 17-ig a betakarítandó őszi és tavaszi kalászos gabona, valamint az őszi káposztarepce terület 81 %-án, 1.410 ezer hektáron végeztek a betakarítással mintegy 4.945 ezer tonna terméssel.

Az időjárás kedvezően alakult a betakarítás ideje alatt, a még aratatlan állományok pedig az érés utolsó fázisában vannak, így jelentős minőségi romlás egyelőre nem tapasztalható. A már betakarított kalászosok és az őszi káposztarepce hozamai nem mutatnak jelentős eltérést az első vágások termésátlagaihoz képest.

Az őszi árpa176 ezer hektár területének 99,89 %-a betakarításra került, mintegy 674 ezer tonna mennyiséggel. 18 megyében az őszi árpa betakarítása befejeződött, azonban Nógrád megyében 190 hektár még hátra van. A becsült 3.662 kg/ha termésátlagnál magasabb, 3.825 kg a hektáronkénti hozam. A legmagasabb termésátlagokkal Baranya (4.700 kg/ha), Somogy (4.558 kg/ha), Zala (4.350 kg/ha) és Tolna (4.175 kg/ha) megyékben, a legalacsonyabbakkal pedig Szabolcs-Szatmár-Bereg, (2.919 kg/ha), Heves (2.841 kg/ha) és Nógrád (1.629 kg/ha) megyékben aratták le a takarmánynak valót.A nedvességtartalom a betakarításkor 9-15% között alakult, az utolsó betakarítási adatok alapján már 8 %-os őszi árpa betakarítását is végezték a termelők. Az őszi árpa minősége jó, egyes megyékből 63-68 hektoliter súlyt jeleztek.

Az őszi búza betakarítható területe 1.081 ezer hektár, melynek 84 %-a, mintegy 906 ezer hektár került eddig betakarításra 3.732 kg/ha hozam mellett. A véglegesen becsült termésátlag hektáronként 3.859 kg/ha. A termésátlag a legmagasabb Baranya (4.960 kg/ha), Somogy (4.496 kg/ha), Zala (4.487 kg/ha) és Tolna (4.471 kg/ha), a legalacsonyabb pedig Pest (3.087 kg/ha), Heves (2.661 kg/ha) és Nógrád (2.071 kg/ha) megyében volt.

A betakarított őszi búza minősége országos átlagban is nagyon jónak mondható, sőt egyes régiókban javító minőségű, amelyet a 29-39 közötti sikér, 14-16-os fehérje tartalom, 80 kg feletti hektoliter súly és 300-450 közötti esésszám mutat.

A 163 ezer hektár őszi káposztarepce 97 %-a már betakarításra került, 2.441 kg/ha termésátlaggal. A véglegesen becsült termésátlag 2.252 kg/ha volt, tehát a tényleges hozam ezt hektáronként 200 kg-al meghaladja országos szinten.

Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
Földművelésügyi Igazgatóság

Aratási helyzetkép – 2012. július 24-ei adatok

A végéhez közelednek az őszi és tavaszi kalászos gabona, valamint az őszi káposztarepce aratási munkái. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal legfrissebb, 2012. július 24-ei adatai alapján az országosan betakarítandó 1.744 ezer hektár 93%-án, 1.627 ezer hektáron befejeződtek a munkálatok.

Az őszi árpa aratásával18 megyében végeztek. A 176 ezer hektár betakarítandó területből Nógrád megyében vár még 88 hektár alacsony hozamú terület betakarításra.

A betakarított terület országos hektáronkénti hozama 3.824 kg, ez a véglegesen becsült 3.662 kg/ha termésátlagnál közel 0,2 tonnával magasabb.

A megyei átlagok nagy szórást mutatnak:

• Baranya megye – 4.700 kg/ha;

• Somogy megye – 4.558 kg/ha;

• Zala megye – 4.350 kg/ha;

• Tolna megye – 4.175 kg/ha;

• Szabolcs-Szatmár-Bereg megye – 2.919 kg/ha;

• Heves megye – 2.841 kg/ha;

• Nógrád megye – 1.602 kg/ha.

Az őszi búza (1.081 ezer hektár) terület 95%-a (1.024 ezer hektár) került ez idáigbetakarításra 3.809 ezer tonna termésmennyiséggel. A tényleges országos hozam 3.720 kg/ha némileg elmarad a várakozásoktól. A véglegesen becsült termésátlag 3.859 kg/ha volt.

Az eredmények e növénynél is nagy szórást mutatnak:

• Baranya megye – 5.080 kg/ha;

• Zala megye – 4.565 kg/ha;

• Tolna megye – 4.466 kg/ha;

• Pest megye – 2.942 kg/ha;

• Heves megye – 2.684 kg/ha;

• Nógrád megye – 2.122 kg/ha.

Az eddig betakarított őszi búza minősége országosan jónak mondható.
A többi kalászos gabona (zab, rozs, triticale, tavaszi árpa, összesen 305 ezer hektár) betakarítása is folyamatos, s a termés 70-83%-ban már a magtárakba került.

Az 163 ezer hektár őszi káposztarepce területből már csak Heves megyében vár 426 hektár betakarításra. A végleges termésátlag 2.460 kg/ha.
 

Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
Földművelésügyi Igazgatóság

Megkezdődött az aratás

A hét elején megkezdték az őszi árpa betakarítását Bács-Kiskun és Baranya megyékben, s ezzel elindult az országban a több mint két hónapig tartó, nagy odafigyelést igénylő, legfontosabbnak tartott mezőgazdasági munka, az aratás.

Fajtakísérleti metodika

Fajtakísérleti metodika