Fél tonna jelöletlen húst foglalt le a NÉBIH

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) egy budapesti vásárcsarnok egyik húsboltjában tartott ellenőrzést a múlt héten. Az ellenőrök mintegy fél tonna jelöletlen, tiltott módon lefagyasztott húst foglaltak le. A termékeket megsemmisíttették, a vállalkozás milliós nagyságrendű bírságra számíthat.

A NÉBIH munkatársai egy budapesti vásárcsarnok húsboltjában tartottak ellenőrzést a múlt héten. Az üzletben az élelmiszer-előállításról semmilyen nyilvántartást sem vezettek, az önellenőrzési rendszer sem volt naprakész, a higiénikus kézmosás feltételei pedig több kézmosónál is hiányoztak.

Az akció során az üzletben és annak raktárában összesen 460 kilogramm jelöletlen, valamint a helyszínen tiltott módon lefagyasztott, lejárt fogyaszthatósági idejű húst foglaltak le. A forgalomból kivont húsok között ismeretlen eredetű, ezért nem nyomon követhető vaddisznócomb, szarvashús, kacsa- és libamáj, kacsamell, borjúcomb, báránygerinc és egyéb, magas árfekvésű áruk voltak, amiket elsősorban éttermeknek akartak értékesíteni. A lefoglalt termékek közül különösen veszélyesnek számít az ismeretlen eredetű, Trichinellára nem vizsgált vaddisznóhús.

A hatóság elrendelte a lefoglalt termékek megsemmisítését. Az eljárás folyamatban van, az üzlet milliós nagyságrendű bírságra számíthat. Az érintett vállalkozás adatai elérhetőek a „jogsértés listán”.

A trichinellózisról

A trichinellózist szabad szemmel nem látható féregélősködők okozzák. Az élősködők az emberi szervezetbe fertőzött, nem kellően hőkezelt hús vagy abból készült nem hőkezelt húskészítmény (kolbász, sonka stb.) elfogyasztásával kerülnek be. A lappangási időszakot követően fejfájás, rossz közérzet és magas láz jelentkezik. Gyakori a súlyos izomfájdalom. Erős fertőzöttség esetén változatos és olykor súlyos idegrendszeri tünetek alakulhatnak ki. Egyes súlyos esetekben a megbetegedés halálos kimenetelű is lehet.

A betegség megelőzése érdekében kötelező valamennyi fogékony állat közfogyasztásra kerülő húsának trichinellózisra irányú vizsgálata, így a legális kereskedelembe nem kerülhet olyan vaddisznó húsa, amin nem végezték el a vizsgálatot. A trichinellózisról további információk olvashatók a NÉBIH honlapján.

Kiemelt Ügyek Igazgatósága

Kapcsolódó anyagok:
közlemény letölthető formában
képek tömörítve

Az ellenőrzés közben feltárt hibákat, hiányosságokat bemutató videó a cikkben leírtak vizuális bemutatására szolgál, többletinformációt nem tartalmaz.

86 tonna jelöletlen zöldséget foglaltak le Pest megyében

86 tonna jelöletlen, nem nyomon követhető burgonyát és vöröshagymát foglalt le hétfő este a NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatósága egy Pest megyei zöldségcsomagoló üzemben. Az ellenőrzésre a Nemzeti Adó- és Vámhivatal Bevetési Főigazgatóságának megkeresése alapján került sor, miután egy az országba belépő szállító teherjármű átvizsgálása során szintén jelöletlen termékeket találtak.

A termékek egy része Németországból és Szlovákiából származott, de volt köztük Magyarországon felvásárolt tétel is. A szakemberek a bizonytalan eredet miatt a termékeket lefoglalták és elrendelték azok megsemmisítését.

A bírság megállapítása folyamatban van.

A lefoglalt termékekről készült videó megtekinthető ide kattinva.

Közlemény kifogásolt élelmiszerről

A Tolna Megyei Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága hatósági ellenőrzési tevékenysége során az országba állati melléktermékként („FLECK-HUNDEFUTTER" – kutya eledelként) érkező alapanyagból emberi fogyasztásra átcsomagolt pacalt talált a HUSIM-PEX Húsipari Kft. tengelici feldolgozó üzemében.

A termék magyar nyelvű jelölése szerint a helyben előállított termék:

Megnevezése: Gyorsfagyasztott marhapacal.

Minőségét megőrzi: -18°C-on 1 évig.

Netto mennyiség: 5 kg

Gyártó: HUSIM-PEX Kft.

7054 Tengelic, Gindly u. Hrsz. 0142/2

Ovál jelben: HU 816 EK

Felengedés után visszafagyasztani tilos! – felirattal.

Ismereteink szerint bértárolásra mintegy 1,5 tonna termék a Vadex Mezőföld Rt. (Székesfehérvár, Tolnai u. 1.) raktárába, illetve több mint 2 tonna - nagykereskedelmi értékesítés céljából – a Velence-Meat Kft.-hez (Székesfehérvár, Raktár u. 13.) került. A termék további előállítását és forgalmazását hatóságunk megtiltotta és elrendelte a forgalomban lévő termékek visszahívását.

A HUSIM-PEX Húsipari Kft. az élelmiszer előállítási tevékenységre az engedélyt 2010. március 17-én kapta meg, ugyanakkor a számlák alapján az illegális előállítói és forgalmazási tevékenységet már azt megelőzően, illetve az engedély jogerőre emelkedése alatt is folytatta. Az üzem tevékenységét hatóságunk felfüggesztette.

A HUSIM-PEX Húsipari Kft. üzemében talált mintegy 500 kg terméket állatmenhelyre szállíttatták, míg a Velence-Meat Kft.-nél tárolt fagyasztott árut szintén eltávolították a helyszínről. A székesfehérvári nagykereskedelmi cég raktárában még fellelhető 585 kg terméket elkobozták; az eladott mennyiségeket a viszonteladók már értékesítették, így annak visszagyűjtése még nem történt meg.

Dr. Bognár Lajos

elnökhelyettes

93 tonna terméket foglalt le a NÉBIH Törökbálinton

Törökbálinton egy ipari parkban csapott le a NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatóságának (KÜI) akciócsoportja. A helyszínen egy Romániába indítandó kamiont állítottak meg az ellenőrök, melyben 18 tonna felengedett, eredetileg fagyasztott sertésbelsőség (máj, tüdő) volt. A teherjárművet feltartóztatták és az árut lefoglalták. Az akció során összesen 93 tonna terméket vettek hatósági zár alá a KÜI ellenőrei, amelyből 25- 30 tonna lejárt minőség megőrzési idejű volt.

A hűtőraktárak átvizsgálása során kiderült, hogy az áramot a bérbeadó már napokkal ezelőtt kikapcsolta. Mivel az előírt mínusz 18 fokot nem tudták biztosítani, ezért az összes áru felengedett, s így tárolták őket a raktárakban. A bérlő a szabálytalan tárolás ellenére megkísérelte a termékeket értékesíteni, a hatóság felé pedig nem jelezte az esetet.

A termékek között nagy mennyiségben volt csirkeláb – 30 raklap –, sertés termékek, fagyasztott készételek, például panírozott ételek, torták, készítmények.

A termékeket a NÉBIH KÜI azonnali megsemmisítésre utalta. A 93 tonnányi árut az ATEV Zrt. több napon keresztül szállította el.

Az ellenőrzésről és az elszállításról fotók, valamint videofelvételek - a NÉBIH forrásként történő megjelölése mellett - szabadon felhasználhatók.

Kiemelt Ügyek Igazgatósága

Csaknem 100 tonna gyümölcs-sűrítményt foglalt le a NÉBIH

Balatonfüred, 2013. június 13., csütörtök (MTI) - Mintegy 98 tonna bizonytalan eredetű gyümölcs-sűrítményt foglalt le a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) kedden - közölte Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter csütörtökön Balatonfüreden egy újságíróknak tartott háttérbeszélgetésen.

A miniszter elmondta: a gyümölcs-sűrítményeket Pest megyében, illetve Bács-Kiskun megyében azért foglalták le, mert azok eredetét nem tudták hitelesen igazolni.

A sűrítményekből 78 ezer kilogrammot Pest megyében, 20 ezer kilogrammot pedig Bács-Kiskun megyében foglaltak le az ellenőrök. A hatóság vizsgálja az áru eredetét és szavatosságát - tette hozzá a miniszter.
 

Forrás: MTI