Halpogácsák okoztak Listeria-járványt Dániában

null Halpogácsák okoztak Listeria-járványt Dániában

2025. október 14, kedd

Az augusztus közepe óta tartó Listeria-járvány egy fogyasztásra kész halpogácsa márkához köthető.

A dán Statens Serum Institut közegészségügyi hivatal szerint a járványban eddig öt 70 és 95 év közötti fogyasztó fertőződött meg, mindannyiukat kórházba kellett szállítani. Az ország különböző részein élő betegek kikérdezése során kiderült, hogy a tünetek megjelenése előtt mindannyian fogyasztásra kész halpogácsát ettek. A terméket a gyártó Tenax Sild A/S visszahívta, miután kimutatták benne a baktériumot. A kivizsgálás során ellenőrizték a cég környezeti és termékmintákra vonatkozó eljárását, a Listeria mintavételi dokumentációkat. A vállalat 7 pozitív környezeti mintát vett 2025 augusztusa óta. A visszahívott termékeket országszerte árulták, többek között a SPAR és a COOP üzleteiben is — írja a Food Safety News.

Friss hírek

2026. augusztus 3, hétfő

Lehetséges összefüggés a rendszeres xantángumi-fogyasztás és a vastagbélgyulladás között

Egy brazil kísérletben a krónikus xantángumi-fogyasztás megváltoztatta a bélmikrobiótát, meggyengítette a bélfal védőgátját és vastagbélgyulladást idézett elő kísérleti állatokban.

Tovább >

2026. július 31, péntek

A poszméhek megoldottak egy klasszikus intelligenciatesztet

Finn kutatók elsőként mutatták ki, hogy a poszméhek előzetes betanítás nélkül is képesek spontán, célirányos problémamegoldásra. Az eredmények szerint ezeknek az apró rovaroknak az intelligenciája és alkalmazkodóképessége fejlettebb lehet, mint azt korábban gondolták.

Tovább >