null Az étrend is hatással van a szénanátha tüneteire

Az étrend is hatással van a szénanátha tüneteire

2026. március 24, kedd

Szakértők szerint a pollenallergia tüneteinek megjelenésében a polleneknek való kitettség mellett az is szerepet játszik, hogy mit eszünk.

Ger Rijkers, a holland University College Roosevelt immunológusa szerint a polleneknek való kitettség nem az egyetlen tényező, amely szerepet játszik a szénanátha tüneteinek megjelenésében, számos olyan étel van ugyanis, amelyet a pollenallergiában szenvedőknek jobb elkerülniük — írja a Food Holland. 

A nyírfapollenre allergiásoknak legalább 70%-a érzékeny az almára, a mogyoróra vagy az őszibarackra is. Ennek oka, hogy a nyírfapollenben található fehérje szerkezeti hasonlóságot mutat ezeknek a gyümölcsöknek és dióféléknek az allergénjeivel, ezért a kiváltott reakció is hasonló. Ilyen ételek fogyasztásakor a szénanáthában szenvedők szúró vagy viszkető érzést tapasztalhatnak a szájban — az ilyen szájüregi allergia szindróma általában nem súlyos, de kellemetlen. Szerencsére az almában található fehérjék hőérzékenyek, így a sült vagy főtt almás ételek nyugodtan fogyaszthatók.

A kutató arra is kitért, hogy jobb, ha a fűpollenre érzékeny emberek kerülik a burgonyát, a hüvelyeseket, a földimogyorót és a dinnyét. Az immunológus azt is tanácsolja a szénanáthában szenvedőknek, hogy legyenek óvatosak az alkoholtartalmú italok fogyasztásával, ugyanis az alkohol tágítja az ereket, és ez súlyosbíthatja a szénanáthával járó tüneteket.


Friss hírek

2026. 10月 26, 月曜日

Ibolyakék fénykezeléssel veszik fel a harcot a nyers csirkehúson található Campylobacter-rel

Brit kutatók kimutatták, hogy az alacsony teljesítményű ibolyakék fénykezelés képes elpusztítani a Campylobacter összes tesztelt törzsét.

Tovább >

2026. 10月 22, 木曜日

A rövidebb ideig eltartható élelmiszerek egészségesebbek?

Egy új tanulmány szerint a fogyasztók a rövidebb eltarthatóságot a természetesebb és egészségesebb ételekkel társítják, még akkor is, ha az összetevők listája, a tápérték-adatok és a csomagoláson található információk mást sugallnak.

Tovább >