A cukros rágógumi átmenetileg fokozhatja a cékla vérnyomáscsökkentő hatását

A King’s College London kutatói kimutatták, hogy a nitrátban gazdag zöldségek – például a cékla, a spenót vagy a fodros kel – fogyasztása után rágott cukros rágógumi átmenetileg fokozhatja a vérnyomáscsökkentő hatást.

A zöldségek nitrátját a száj baktériumai alakítják át nitritté, amely ellazítja az ereket és javítja a vérkeringést. A British Journal of Clinical Pharmacology folyóiratban publikált kutatásban önkéntesek céklalevet fogyasztottak, majd cukros vagy cukormentes rágógumit rágtak. A cukros változat savasabb közeget teremtett a szájban, ami növelte a nitritképződést: a szájban 45%-kal, a szervezetben 25%-kal magasabb szintet mértek. Ezzel együtt a vérnyomás is enyhén, de szignifikánsan csökkent, a hatás azonban csak néhány órán át tartott. A kutatók hangsúlyozták, hogy a cukros rágógumi nem tekinthető terápiás megoldásnak, és a túlzott cukorfogyasztás káros az egészségre. Az eredmények inkább arra utalnak, hogy a nitrát-anyagcsere befolyásolható, ami különösen a sportolók számára lehet érdekes a teljesítményfokozás szempontjából — írja a NewsMedical.