Sikeresen zárult a CCMAS idei ülése

A FAO/WHO Codex Alimentarius Analitikai és Mintavételi Módszerek Szakbizottsága (CCMAS) 2018. május 7-11. között tartotta 39. ülését Budapesten. Az eseményen 51 ország és 13 megfigyelő szervezet képviseletében több mint 160 szakember vett részt. 

A rangos szakmai esemény szervezésében ez alkalommal is főszerepet vállalt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH), valamint a Földművelésügyi Minisztérium.

Magyarország 1972 óta látja el az éves nagyrendezvény lebonyolításának feladatát. Az eseményt idén dr. Bognár Lajos országos főállatorvos nyitotta meg, az elnöki teendőket pedig dr. Hibbey Marót, a Földművelésügyi Minisztérium szakértője látta el.

A szakbizottság a termékbizottságok által javasolt, folyamatosan napirenden lévő módszerek értékelése és jóváhagyása mellett célul tűzte ki a mintavételi, valamint a mérési bizonytalanság útmutatójának felülvizsgálatát, valamint a biológiai módszerek értékelésének módszertani útmutatójának kidolgozását. A témák jelentőségét mutatja, hogy a konferenciát megelőző hétvégén már kétoldalú és tematikus munkaértekezleteken kezdődött el a munka és a hét végére a megkezdett feladatok többségét sikeresen, egyhangúan elfogadott javaslattal zárta le a konferencia.

39th SESSION OF CCMAS

Please find all informations related to the 39th session of CCMAS (7-11, May 2018, Budapest, Hungary) here.

The Director-General of the Food and Agriculture Organization of the United Nations and the Director-General of the World Health Organization have the honour to extend an invitation to attend the above Session which will be held in The  Aquincum Hotel Budapest, H-1036, Árpád Fejedelem útja 94., Budapest, at the kind invitation of the Government of Hungary. The Session will begin at 10.00 a.m. on Monday, 7 May 2018. Registration facilities will open at 9.00 a.m.

The Physical Working Group on Endorsement will be held from 11.00 a.m. on Sunday, 6 May 2018.

A workshop on the Guideline on sampling (CXG 50) will be held during lunchbreak on Monday, 7 May 2018.

Codex Contact Points and international organizations with observer status with the Codex Alimentarius Commission are kindly requested to use the online registration system by accessing the following link: http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/login/en/.

In case of technical difficulty the registration may also be sent to the Hungarian Codex Contact Point (National Food Chain Safety Office, e-mail: HU-CodexCP@nebih.gov.hu), with a copy to the Secretariat, Codex Alimentarius Commission.

VISA Requirements

Hungary is part of the group of Schengen Countries. Valid visa to any of those countries is automatically accepted in Hungary as well.

Participants who travel first time to Hungary and must have entry visa are advised to contact the Hungarian Embassy in their home country and enquire about the conditions and time required for obtaining visa, or download relevant information from:

http://konzuliszolgalat.kormany.hu/how-to-apply-for-visa

Those participants who need endorsement letter from the organizers for the Hungarian Ministry of Foreign Affairs should provide a scanned copy of their passport with the necessary information (name, affiliation, passport number) to the technical Secretariat of CCMAS (hu-codexcp@nebih.gov.hu). Please, consider that for VISA request only an original, signed and stamped endorsement letter can be accepted, therefore it can last for some days to e-mail the letters. VISA process is suggested to start 6 weeks before the target date of entry to Hungary.

The invitation, provisional agenda, and information booklet (including the hotel registration link) for the 39^th Session of the Committee on Methods of Analysis and Sampling (7-11, May 2018, Budapest, Hungary) will be available shortly.

EU-FAO összefogás az élelmiszer-hulladék és az antimikrobiális rezisztencia ellen

Fejenként fele annyi élelmiszer-hulladékot termelünk 2030-ra, ha megvalósulnak a FAO és az EU új szándéknyilatkozatában megfogalmazott célok. A NÉBIH a Maradék nélkül programja révén vesz részt az akcióban. A FAO és az EU az antimikrobiális rezisztencia (AMR) növekvő fenyegetésére is felhívta a figyelmet – a rezisztencia a jelenlegi folyamatok alapján 2050-re akár évi 10 millió halálesetért is felelőssé tehető majd.

Az EU egészségügyért és élelmiszer-biztonságért felelős biztosa, Vytenis Andriukaitis és a FAO főigazgatója, José Graziano da Silva megegyeztek a két szervezet közti együttműködés fokozásáról az élelmiszer-hulladék, az élelmiszer-biztonság és az antimikrobiális rezisztencia (AMR) témaköreiben.

A FAO és EU egy új szándéknyilatkozatban kötelezte el magát a fejenkénti élelmiszer-hulladék 2030-ig történő megfelezésében, összhangban az ENSZ új Fenntartható Fejlődési Célok globális programjával, emellett fokoznák az együttműködést az antimikrobiális rezisztencia (AMR) gazdaságokban és élelmiszerrendszerekben való terjedése ellen.

A FAO római központjában rendezett aláírási ceremónián az EU-biztos elmondta, hogy az élelmiszerveszteség és hulladék a szűkös forrásaink elfogadhatatlan, etikátlan és erkölcstelen pazarlását jelenti, az AMR pedig súlyos társadalmi és gazdasági teher. A FAO-főigazgató vázolta a szervezet jövőképét, miszerint az antibiotikumokat és más antimikrobiális szereket csak betegségek gyógyítására és bizonyos esetekben járványok megelőzésére szabadna használni, de a növekedés serkentésére nem.

Globálisan a humán fogyasztásra megtermelt élelmiszer harmada – 1,3 milliárd tonna – vész kárba évente, ami komoly anyagi veszteséget okoz a természeti források elpazarlása mellett. Csak Európában mintegy 88 millió tonna élelmiszer végzi hulladékként évente, melynek EU-s becslések szerint 143 milliárd euró az anyagi vonzata.

Magyarországon évente mintegy 1,8 millió tonna élelmiszerhulladék keletkezik, ennek jelentős hányadát a háztartások termelik. Ez éves szinten fejenként mintegy 68 kg-ot jelent. A hulladék közel fele az élelmiszerpazarlás eredménye, vagyis tudatos fogyasztói magatartással elkerülhető lenne. A NÉBIH Maradék nélkül programja 2016 őszén indult, és a feleslegesen megvásárolt vagy tárolási problémák miatt megromlott élelmiszer mennyiségének csökkentését célozza. A Európai Unió LIFE környezetvédelmi alprogramjának társfinanszírozásában induló szemléletformáló program eredményeképpen mintegy 8-10%-kal szeretné visszaszorítani az élelmiszerpazarlás mértékét, amely becslések szerint megközelítőleg 9 milliárd forintos megtakarítást jelentene a magyar háztartásoknak évente. A Maradék nélkül keretein belül más egyebek mellett rendezvények, NÉBIH-es és más szerzők tudományos munkái, iskolaprogram és információátadás segíti az élelmiszerhulladék mennyiségének hazai csökkentését.

Mindeközben az antimikrobiális gyógyszerkészítmények megnőtt felhasználása mind a humán-, mind az állati gyógyászatban hozzájárult az antimikrobiális szereknek, antibiotikumoknak ellenálló, ártalmas mikrobák számának növekedéséhez. Emiatt az AMR növekvő fenyegetéssé válik, mely egyes tanulmányok szerint évente akár 10 millió halálesethez és globálisan több mint 100 millió dollár veszteséghez is vezethet 2050-re.

Az EU-ban az antibiotikumok hozamfokozóként való alkalmazását már 2006. január 1-i hatállyal betiltották. Az állatgyógyászatban az antibiotikumok ma az állatok bakteriális eredetű fertőző betegségeinek gyógykezelésére szolgálnak. Az állatok kezelését végző állatorvosnak kell megítélnie, hogy az adott fertőzés igényel-e antimikrobiális kezelést, vagy más intézkedésekkel is kontrollálható.

Magukban a termékekben nincs antibiotikum, hiszen azok az élelmezés-egészségügyi várakozási idő letelte után kerülnek az élelmiszerláncba. A problémát az jelenti, hogy miközben termelték őket, sok antibiotikumot használtak, szelekciós nyomást gyakorolva ezzel a rezisztenciára. Az élelmiszertermelés közben keletkezett, ellenálló baktériumok átterjedése jelenti tehát az igazi veszélyt.

Az összefogás jól mutatja a FAO és EU prioritások metszetét az élelmiszer- és élelmezésbiztonság terén. A FAO vezetésével egy nemzetközi programban az élelmiszer-hulladék és -veszteség globális mérését kívánják fejleszteni, többek között egy éves globális élelmiszerveszteség mutatóval; az Európai Bizottság is az élelmiszerhulladék mérésének módszertanát fejleszti. A FAO pedig aktívan részt vesz az EU élelmiszerveszteséggel és -hulladékkal foglalkozó platformjában.

Szakértői ülés az állatgyógyászati szermaradékok értékelésére

2017. október 24. és november 2. között Genfben tartja 85. ülését a FAO/WHO élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó közös szakértői testülete, a JECFA. 

A JECFA független tudományos tanáccsal látja el a Codex Alimentariust az élelmiszer-adalékanyagok, -szennyezőanyagok és állatgyógyászati szermaradékok biztonságosságával kapcsolatban. A jelen ülés célja különböző állatgyógyászati szermaradékok értékelése, mellyel a Codex állatgyógyászati szermaradékokkal foglalkozó (CCRVDF) szakbizottságának döntéseit alapozzák meg a maximális szermaradékra és kockázatkezelési lépésekre vonatkozó javaslatok megállapításában. A Codex szakbizottságok javaslataikat a Codex Főbizottsága felé teszik meg, ahol a döntések megkaphatják a végleges jóváhagyást.

Az ülésen független tagok és szakértők, a FAO és WHO titkársága valamint a Codex titkársága vesz részt. Eredményei a JECFA riportban valamint a FAO és WHO monográfiáiban jelennek majd meg és a CCRVDF 24. ülésén vitatják majd meg Chicagoban, 2018. április 23-27. között.

A Codex szakbizottságok a szabványokat a kockázatelemzés elvének alkalmazásával dolgozzák ki, melynek során a FAO/WHO szakértői testületeinek független, tudományos megállapításaira támaszkodnak. A három szakértői testület – az adalékanyagokkal foglalkozó JECFA, a növényvédőszer maradékokkal foglalkozó JMPR, valamint a mikrobiológiai kockázatbecsléssel foglalkozó JEMRA – a tagországoknak közvetlenül is ad tanácsot.

A Codex dokumentumait tudományos megalapozottságuknak köszönhetően a WTO az élelmiszer-biztonsági szabványok nemzetközi referenciájaként fogadja el.

Új elnök a Codex élén

A Codex Alimentarius Főbizottság évente egyszer tartja egyhetes ülését, hol Rómában, hol Genfben – e városok az alapító szervezetek (FAO és WHO) székhelyei. 

A Főbizottság jóváhagyása szükséges a munkák elkezdéséhez, folytatásához és befejezéséhez, a szabványtervezetek Codex szabvánnyá minősítéséhez. Az idei, 40. ülésen – 2017. július 17-22. között – 152 országból, 1 tagszervezetből (EU) és 46 szervezetből vettek részt képviselők. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági hivatalt Zentai Andrea CCMAS-alelnök képviselte.

Az ülés során több ponton módosították a Codex Eljárási Kézikönyvét és szabványtervezet-javaslatokat léptettek a következő szintre. Az antimikrobiális rezisztenciához (AMR) kapcsolódó két munka indításáról döntöttek; felülvizsgálják az AMR csökkentésére készített 2005-ös útmutatót, valamint kidolgozzák az AMR integrált figyelőrendszerének irányelveit. Sürgető feladatként jelentkezik az aktuálisan kevés munkaterhelés miatt elektronikusan működővé váló bizottságok eljárásának kidolgozása. Hagyományos napirendi pontokként szó volt a Codex anyaszervezeteinek programjáról és a Codex költségvetéséről, valamint a nemzetközi szervezetekkel való kapcsolatáról.

Az idei év kiemelt napirendi pontja volt a Codex új tisztségviselőinek megválasztása, mivel Awilo Ochieng Pernet (Svájc) elnök és Guilherme Costa (Brazília), Yayoi Tsujiyama (Japán) valamint Mahamadou Sako (Mali) elnökhelyettesek 3 éves megbízatása lejárt. A mali és brazil jelöltek közül a tagállami képviselők titkos szavazással a brazil Guilherme Costát választották meg elnöknek. Az elnökhelyettesi pozíciókra a libanoni, brit és indonéz jelölteket szavazták meg Mariam Eid, Steve Wearne és Purwiyatno Hariyadi személyében. Az elnök és helyetteseinek újraválasztása szabály szerint évente szükséges és legfeljebb kétszer lehetséges.

A távozó svájci elnökasszony kezdeményezésére a Codex ösztönzi egy állandó élelmiszer-biztonsági világnap kikiáltását. Ennek eredményeként az idei FAO Konferencián egy határozatot fogadtak el június 7. élelmiszerbiztonsági világnappá nyilvánításáról. Hasonló határozatot szükséges elfogadni a WHO Közgyűlésében is, ezután az ENSZ Közgyűlés elé kerülhet az ügy. A Főbizottság megtárgyalta a szükséges lépéseket és lehetőségeket, hogy a kívánt cél mihamarabb megvalósulhasson.

Az új Codex elnök és elnökhelyettesek eltökéltek a Codexben való részvétel fokozására

A Codex új elnöke és elnökhelyettesei levelet írtak az összes tagországnak, melyben körvonalazták céljaikat és törekvéseiket a Codex Főbizottság tisztségviselőiként. Egyik fő céljuk a Codexben való részvétel és a konszenzus megerősítése, valamint kifelé történő hirdetése. Szoros kapcsolatokat kívánnak ápolni a tagállamokkal, a titkársággal, az anyaszervezetekkel, valamint a bizottságok elnökeivel, akik a szabványok előrehaladásának kulcsszereplői. Ezen elhatározás keretében legalább egyikük részt kíván majd venni mindegyik Codex bizottság ülésén. A prioritásokat a 2020-2025-re készülő Stratégiai Tervben lesz szükséges rögzíteni.

http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/1034014/