null Az étrend is hatással van a szénanátha tüneteire

Az étrend is hatással van a szénanátha tüneteire

2026. március 24, kedd

Szakértők szerint a pollenallergia tüneteinek megjelenésében a polleneknek való kitettség mellett az is szerepet játszik, hogy mit eszünk.

Ger Rijkers, a holland University College Roosevelt immunológusa szerint a polleneknek való kitettség nem az egyetlen tényező, amely szerepet játszik a szénanátha tüneteinek megjelenésében, számos olyan étel van ugyanis, amelyet a pollenallergiában szenvedőknek jobb elkerülniük — írja a Food Holland. 

A nyírfapollenre allergiásoknak legalább 70%-a érzékeny az almára, a mogyoróra vagy az őszibarackra is. Ennek oka, hogy a nyírfapollenben található fehérje szerkezeti hasonlóságot mutat ezeknek a gyümölcsöknek és dióféléknek az allergénjeivel, ezért a kiváltott reakció is hasonló. Ilyen ételek fogyasztásakor a szénanáthában szenvedők szúró vagy viszkető érzést tapasztalhatnak a szájban — az ilyen szájüregi allergia szindróma általában nem súlyos, de kellemetlen. Szerencsére az almában található fehérjék hőérzékenyek, így a sült vagy főtt almás ételek nyugodtan fogyaszthatók.

A kutató arra is kitért, hogy jobb, ha a fűpollenre érzékeny emberek kerülik a burgonyát, a hüvelyeseket, a földimogyorót és a dinnyét. Az immunológus azt is tanácsolja a szénanáthában szenvedőknek, hogy legyenek óvatosak az alkoholtartalmú italok fogyasztásával, ugyanis az alkohol tágítja az ereket, és ez súlyosbíthatja a szénanáthával járó tüneteket.


Friss hírek

2026. junio 24, miércoles

A burgonya elkészítési módjától is függ a cukorbetegség kockázata

Egy nagyszabású vizsgálat szerint a burgonya egészségügyi hatásai jelentős mértékben függenek az elkészítés módjától: míg az olajban sült hasábburgonya fogyasztása egyértelműen növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, addig a főtt, sütőben sült vagy pürésített burgonya esetében nem mutattak ki ilyen összefüggést.

Tovább >

2026. junio 23, martes

A hidegplazma kezelés közel 70%-kal csökkenti a földimogyoró allergén hatását

Egy kanadai és kínai kutatókból álló csoport tanulmánya szerint a földimogyoró hidegplazma technológiával történő kezelése szignifikánsan csökkenti annak allergén hatását azáltal, hogy módosítja az allergiát kiváltó fehérjék szerkezetét.

Tovább >