Kullancscsípés által kialakult húsallergia okozott halálesetet
A Virginiai Egyetem Orvostudományi Karának kutatói megerősítették az első halálesetet, melyet α-gal szindróma okozott: ez egy kullancscsípés által kiváltott húsallergia, amely egyre gyakrabban fordul elő az Egyesült Államokban.
Az α-gal szindróma egy olyan ételallergia, amely akkor jelentkezik, amikor az immunrendszer az emlősökben (szarvasmarha, sertés, kecske stb.) található galaktóz-α-1,3-galaktóz (α-gal) diszacharid molekulára mint allergénre reagál. Ha egy kullancs ezen állatok véréből táplálkozik, az α-gal bejut a nyálába, majd egy későbbi csípéssel átviheti a molekulát egy emberre, érzékennyé téve az emberi immunrendszert erre a cukormolekulára.
A most nyilvánosságra került eset 2024 nyarán történt: egy amerikai férfi egy marhahúsból készült hamburger elfogyasztása után néhány órával összeesett, majd meghalt — írja a New Food Magazine. Csak mostanra sikerült megállapítani a halál pontos okát, amit súlyos, késleltetett anafilaxiás reakciónak azonosítottak. Az erről született tanulmányt a Journal Of Allergy and Clinical Immunology tudományos folyóiratban publikálták. A halál okát kezdetben „hirtelen megmagyarázhatatlan halál”-ként jelölték meg, de az áldozat feleségének kérésére további teszteket végeztek, és a vérvizsgálat során α-gal érzékenységet, valamint halálos anafilaxiára utaló bio-markereket mutattak ki. Platts-Mills α-gal szakértő szerint fontos lenne, hogy a marha-, sertés- vagy bárányhús fogyasztása után 3-5 órával jelentkező súlyos hasi fájdalmakat anafilaxia lehetséges okaként is vizsgálják.