Elővigyázatossági allergénjelölési szabályok bevezetését készíti elő az Európai Bizottság

Hamarosan nyilvános konzultáció indul egy uniós jogszabálytervezetről, amely az elővigyázatossági allergénjelölés (PAL, Precautionary Allergen Labelling) használatára vonatkozó harmonizált követelményeket határozza meg.

A tervezet még nem nyilvános, de az Európai Bizottság „Have your say” portálján már megismerhető a kezdeményezés, amely az allergének élelmiszerekben való esetleges, nem szándékos jelenlétére vonatkozó önkéntes tájékoztatásra, vagyis az allergének címkén való elővigyázatossági jelölésére (PAL) vonatkozó szabályozásának alapjait vázolja — írja a Food Safety Magazine. 

A harmonizált PAL-követelmények egyértelműbb tájékoztatást nyújtanának az allergiás fogyasztóknak, elkerülhetővé tennék, hogy szükségtelenül le kelljen mondaniuk bizonyos ételekről, és támogatnák a piacot azáltal, hogy egyenlő versenyfeltételeket biztosítanak az élelmiszer-vállalkozások számára. A rendelet elfogadása 2027 negyedik negyedévére várható.
Bár világszerte a fogyasztók több mint 10%-át érinti az ételallergia, az EU tagállamaiban jelenleg eltérő szabályok vonatkoznak a nem szándékosan jelen lévő allergének jelölésére, ami szakértők szerint fogyasztói bizonytalanságot okoz és korlátozza az allergiások választási lehetőségeit. A PAL-jelölések szabályozásának hiánya azok túlzott és következetlen használatához vezethet, ami ronthatja a kockázatkommunikáció hatékonyságát is.

A szabályozás alapja az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) közelmúltban közzétett tudományos, kockázatalapú keretrendszere, amely küszöbértékeket és referenciadózisokat határoz meg egyes allergénekre.