null A korai életszakaszban történő cukorkorlátozás évtizedekkel később is csökkentheti egyes daganatok kockázatát

A korai életszakaszban történő cukorkorlátozás évtizedekkel később is csökkentheti egyes daganatok kockázatát

2026. szeptember 14, hétfő

Egy új kutatás szerint alacsonyabb volt több daganattípus kialakulásának kockázata is azoknál a felnőtteknél, akik életük első 1000 napjában kevesebb cukrot fogyasztottak.

Ahogy arról már korábban is írtunk, a második világháború idején az Egyesült Királyságban bevezetett élelmiszerfejadag-rendszer a cukorfogyasztást is jelentősen korlátozta. A szabályozást 1953 szeptemberében megszüntették, mire az átlagos cukorfogyasztás rövid idő alatt megduplázódott. Ez a természetes „kísérleti helyzet” lehetővé tette a korai életszakaszban eltérő cukorterhelésnek kitett, hasonló korú emberek későbbi egészségi állapotának összehasonlítását.

A PNAS folyóiratban megjelent új tanulmányban a kutatók a UK Biobank adatbázisában szereplő több mint 64.000 – 1951 és 1956 között az Egyesült Királyságban született – személy egészségi adatait elemezték: összehasonlították azoknak a felnőtteknek az egészségi állapotát, akik életük első 1000 napjában (a fogamzástól kétéves korukig) csak korlátozottan fogyaszthattak cukrot azokéval, akik közvetlenül a fejadagrendszer megszüntetése után születtek. A vizsgálat szerint azoknál, akik a korai életszakaszban kevesebb cukrot fogyasztottak, felnőttkorban 69%-kal alacsonyabb volt a májrák, 52%-kal a prosztatarák, 41%-kal a tüdőrák, 40%-kal a végbélrák és 36%-kal az emlőrák előfordulása. Hosszabb telomereket is megfigyeltek náluk, ami lassabb biológiai öregedésre utalhat — írja a ScienceAlert.


Friss hírek

2026. d’octubre 2, divendres

Fermotein: az EFSA pozitív véleménye megnyitja az utat a gombaalapú összetevő előtt

A gombaalapú élelmiszer-összetevőkre szakosodott Protein Brewery pozitív véleményt kapott az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságtól: az EFSA kimondta, hogy az új élelmiszer a javasolt felhasználási feltételek mellett biztonságos.

Tovább >

2026. d’octubre 1, dijous

Allergénveszély az újrahasznosított vízben

Az élelmiszeriparban gyakran alkalmaznak víztisztítási és -újrahasznosítási eljárásokat, és ezek során fennáll a veszélye annak, hogy az újrahasznosított vízben az allergének megmaradnak és továbbjutnak más termékekbe, keresztszennyeződést okozva.

Tovább >