WHO jelentés: 144 eset hozható potenciálisan összefüggésbe cereuliddal szennyezett csecsemőtápszerekkel
A WHO reagált a cereuliddal szennyezett csecsemőtápszerekkel kapcsolatos nemzetközi élelmiszerbiztonsági incidensre, amely termékvisszahívásokhoz vezetett a világ számos országában.
Ahogy arról korábban már beszámoltunk, 2025. december elején a Nestlé hollandiai gyárában (Nunspeet) a Bacillus cereus egyik toxinját (cereulid) mutatták ki egy csecsemőtápszerben, emiatt világszerte visszahívtak ebbe a körbe tartozó termékeket. A vizsgálatok szerint a szennyezés forrása egy Belgiumból vásárolt, de eredetileg Kínából származó összetevő, az ARA olaj (arachidonsavban gazdag olaj) volt, amelyből több gyártónak is szállítottak. A potenciálisan szennyezett termékekből hazánkba is érkezett.
Bár a sajtóban felröppentek olyan hírek, hogy a Nestlé tápszerétől kisbabák betegedtek meg, a Nestlének azóta sincs megerősített információja arról, hogy termékeik bárhol is megbetegedést okoztak volna. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) információi szerint 2026. január 1. és február 25. között 10 országban 144 gyanított és megerősített, cereuliddal szennyezett termékekkel összefüggő megbetegedést azonosítottak. Eddig Belgium az egyetlen ország, ahol laboratóriumilag megerősített eseteket jelentettek (8). A vizsgálatok az ARA olajat azonosították a szennyeződés valószínűsíthető forrásaként, a WHO azonban közölte, hogy a kiváltó ok teljes körű elemzése és az érintett tételek teljes nyomon követése még nem történt meg. A cereulid kimutatására szolgáló korlátozott laboratóriumi kapacitás megnehezíti az esetek azonosítását és jelentését. Néhány ország a gyanús esetek számának növekedéséről számolt be önbevallás alapján, de a WHO szerint ezek nem hasonlíthatók össze közvetlenül a szabványosított esetdefiníciókkal.
A WHO a Nemzetközi Élelmiszerbiztonsági Hatóságok Hálózatán (INFOSAN) keresztül együttműködött a nemzeti hatóságokkal a termékvisszahívások és az információmegosztás támogatása érdekében. A szervezet a közegészségügyi kockázatot „mérsékeltnek” értékelte a csecsemők veszélyeztetettségére, a fertőzés mértékével kapcsolatos bizonytalanságra, valamint a felügyelet és a nyomon követhetőség hiányosságaira hivatkozva — foglalja össze a Food Safety Magazin.