null Az étrend is hatással van a szénanátha tüneteire

Az étrend is hatással van a szénanátha tüneteire

2026. március 24, kedd

Szakértők szerint a pollenallergia tüneteinek megjelenésében a polleneknek való kitettség mellett az is szerepet játszik, hogy mit eszünk.

Ger Rijkers, a holland University College Roosevelt immunológusa szerint a polleneknek való kitettség nem az egyetlen tényező, amely szerepet játszik a szénanátha tüneteinek megjelenésében, számos olyan étel van ugyanis, amelyet a pollenallergiában szenvedőknek jobb elkerülniük — írja a Food Holland. 

A nyírfapollenre allergiásoknak legalább 70%-a érzékeny az almára, a mogyoróra vagy az őszibarackra is. Ennek oka, hogy a nyírfapollenben található fehérje szerkezeti hasonlóságot mutat ezeknek a gyümölcsöknek és dióféléknek az allergénjeivel, ezért a kiváltott reakció is hasonló. Ilyen ételek fogyasztásakor a szénanáthában szenvedők szúró vagy viszkető érzést tapasztalhatnak a szájban — az ilyen szájüregi allergia szindróma általában nem súlyos, de kellemetlen. Szerencsére az almában található fehérjék hőérzékenyek, így a sült vagy főtt almás ételek nyugodtan fogyaszthatók.

A kutató arra is kitért, hogy jobb, ha a fűpollenre érzékeny emberek kerülik a burgonyát, a hüvelyeseket, a földimogyorót és a dinnyét. Az immunológus azt is tanácsolja a szénanáthában szenvedőknek, hogy legyenek óvatosak az alkoholtartalmú italok fogyasztásával, ugyanis az alkohol tágítja az ereket, és ez súlyosbíthatja a szénanáthával járó tüneteket.


Friss hírek

2026. mai 26, mardi

Az EFSA határértéket állapított meg a glicerin használatára

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) szerint már egyetlen adag jégkása elfogyasztása is egészségügyi kockázatot jelentő, túlzott glicerinbevitelhez vezethet.

Tovább >

2026. mai 22, vendredi

A tartrazin káros hatással van a gyermekek bélflórájára?

Egy tanulmány szerint a világszerte széles körben használt élelmiszer-színezék, a tartrazin már az elfogadható beviteli szinten is megváltoztatja a bélben élő baktériumok egyensúlyát, és alacsony szintű gyulladást okozhat.

Tovább >