A túlzott sófogyasztás elősegítheti a férfiak memóriájának gyorsabb hanyatlását

Egy kutatás szerint nagy mennyiségű só fogyasztása nemcsak a szív- és érrendszert, hanem az agy egészségét is kedvezőtlenül befolyásolhatja.

Az Edith Cowan Egyetem (ECU) kutatása szerint a magas nátriumbevitel kedvezőtlenül hat az epizodikus memóriára, amely a személyes élmények és a múltbeli események felidézéséért felel. Az eredmények arra utalnak, hogy a magas sótartalmú étrend a korábban feltételezettnél szélesebb körben hathat a kognitív működésre, ami rámutat a táplálkozási szokások szerepére az agy egészségének megőrzésében.

A Neurobiology of Aging című folyóiratban megjelent tanulmányban 1208 résztvevő nátriumbevitelét és kognitív állapotát követték nyomon 72 hónapon keresztül. Az eredmények szerint a több nátriumot fogyasztó férfiaknál gyorsabb ütemben romlott az epizodikus memória, míg nőknél nem mutattak ki hasonló összefüggést. Dr. Samantha Gardener, az ECU tudományos munkatársa szerint a férfiaknál magasabb vérnyomást is mértek, amelyre a nátriumbevitel hatással van. Hangsúlyozta, hogy további kutatások szükségesek a nemek közötti különbségek feltárására, valamint ahhoz, hogy a nátriumbevitel csökkentése hogyan illeszthető be az Alzheimer-kór kockázatát csökkentő életmódtanácsok közé. 

Bár a nátrium nélkülözhetetlen a szervezet megfelelő működéséhez, a túlzott bevitel közismerten növeli a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A WHO (Egészségügyi Világszervezet) ajánlása szerint a felnőttek napi nátriumbevitele maximum 2000 mg, ami kb. 5 gramm konyhasónak – vagyis kicsivel kevesebb, mint egy teáskanálnyi sónak – felel meg. A kutatók szerint a magas nátriumbevitel agyi gyulladást, érrendszeri károsodást és csökkent agyi vérellátást idézhet elő, ugyanakkor a kapcsolat pontos mechanizmusainak tisztázásához további vizsgálatokra van szükség — írja a Medicalxpress.