A tojásfogyasztás csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának esélyét
Egy amerikai kutatás szerint a rendszeres tojásfogyasztás hozzájárulhat az időskori szellemi hanyatlás kockázatának csökkentéséhez.
Az amerikai Loma Linda University Health kutatói szerint a rendszeres tojásfogyasztás összefüggésbe hozható az Alzheimer-kór alacsonyabb kockázatával a 65 év felettiek körében. A Journal of Nutrition folyóiratban publikált vizsgálatban közel 40 ezer ember adatait elemezték átlagosan 15 éven keresztül. Azoknál, akik hetente legalább 5 alkalommal ettek tojást, 27%-kal kisebb eséllyel diagnosztizáltak Alzheimer-kórt, mint azoknál, akik egyáltalán nem fogyasztottak tojást. De már a mérsékelt bevitel is kedvező hatást mutatott: a heti 2-4 alkalommal tojást fogyasztóknál mintegy 20%-kal csökkent a kockázat. Mindennek hátterében a kutatók szerint az áll, hogy a tojásban található kolin, lutein, zeaxantin karotinoidok és omega-3 zsírsavak támogatják az agyműködést és a memóriát. Azt is hangsúlyozták ugyanakkor, hogy a tojás önmagában nem csodaszer, a legfontosabb a kiegyensúlyozott, egészséges étrend és életmód — írja a ScienceDaily.