Az EU jóváhagyta a súlygyarapodást célzó rostalapú új élelmiszer-összetevőt
Az Imperial College London és a Glasgow-i Egyetem megszerezte az EU jóváhagyását az inulin-propionát-észter (IPE) nevű, rostalapú új élelmiszer-összetevőre, amelyet az étvágy szabályozásával a fokozatos súlygyarapodás megelőzésére terveztek.
Az IPE nem gyógyszer vagy fogyókúrás szer, hanem egy megelőző táplálkozási eszköz. Az összetevő egy fehér por, ami az inulint – egy cikóriában és hagymában is természetesen előforduló rostot – és a propionátot – egy bélfermentáció során keletkező rövid láncú zsírsavat – egyesít.
Az Imperial College London kutatója szerint a napi kis kalóriafelesleg idővel jelentős súlygyarapodáshoz vezet. A magasabb rostbevitel segíthet ellensúlyozni ezt a folyamatot, ugyanakkor a legtöbb ember rostbevitele messze elmarad az ajánlott szinttől. A kutatócsoport randomizált, kontrollált vizsgálatai kimutatták, hogy napi körülbelül 10 g IPE hozzárulhat az étvágy szabályozásához és segíthet megelőzni a súlygyarapodást. Az IPE közvetlenül juttatja a propionátot a vastagbél receptoraihoz, amelyek serkentik az étvágy szabályozásában szerepet játszó hormonok felszabadulását, ezáltal támogatva a bél természetes fermentációs folyamatait. Hosszabb távú vizsgálatok további pozitív hatásokra utalnak, beleértve a kedvező testtömeg megőrzését, a májzsírszint javulását, valamint az immun- és az anyagcsere-egészségre gyakorolt potenciális hatásokat.
Az új élelmiszer-összetevő engedélyezéséről a New Food Magazine számolt be.