Felesleges fehérjekiegészítőket fogyasztaniuk a sokat sportoló fiataloknak

A svéd hatóság álláspontja szerint a megfelelő étrend fokozott fizikai aktivitás mellett is biztosíthatja a szükséges fehérjebevitelt.

A svéd élelmiszerbiztonsági hatóság (Livsmedelsverket) új, a rendelkezésre álló tudományos ismereteket összegző anyaga szerint a sokat, vagyis szinte mindennap sportoló fiataloknak általában nincs szükségük fehérjekiegészítőkre, mert a változatos étrend megfelelő energiabevitel mellett önmagában is fedezi a fehérjeszükségletet. A kiegészítők ráadásul kiszoríthatják az étrendből a gyümölcsöket, a zöldségeket, a teljes kiőrlésű gabonákat és az egészséges zsírokat. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) szerint jelenleg nem áll rendelkezésre elegendő adat a biztonságosan fogyasztható fehérjemennyiség felső határának pontos meghatározásához.

A Svéd Sportszövetség (Riksidrottsförbundet) szerint a legtöbb sportolónak naponta 1,2-2 g/ttkg fehérjére van szüksége, és az izomépítés miatt célszerű a napi bevitelt egyenletesen elosztani. Fehérjében gazdag ételek fogyasztása az edzést követő egy-két órában akkor lehet indokolt, ha a sportoló előtte hosszabb ideig nem étkezett. Az elegendő energiabevitel szintén alapvető, mivel energiahiány esetén a szervezet a fehérjét energiatermelésre használhatja fel.

A túlzott fehérjebevitel egyik fő kockázata az étrend egyoldalúvá válása, emellett egyes fehérjeporokban, különösen növényi alapú termékekben egészségre káros nehézfémeket, például ólmot is kimutattak. Az izomépítést célzó, valamint az edzés előtti étrend-kiegészítőkben a címkén fel nem tüntetett, gyógyszer- vagy doppinglistán szereplő anyagokat is találtak.

Az összefoglaló a svéd élelmiszerbiztonsági hatóság gyermekekre és fiatalokra vonatkozó táplálkozási ajánlásainak frissítését megalapozó tudományos anyag, az új ajánlások várhatóan 2027-re készülnek el.