Név/vállalkozás címe : Tóth Lajos egyéni vállalkozó
(székhely: 5420 Túrkeve, Barna u. 8.) HU1624 EK engedélyezési számú
élelmiszer-vállalkozási létesítmény
A jogsértés időpontjában bejegyzett vezető tisztségviselők
neve : Tóth Lajos
Termék : friss hús, húskészítmény
Termék pontos azonosítására alkalmas adatok : 17
tétel [sertés szalonna, darabolt sertéshús, sertés belsőség, sertés
nyers fejbőr, sertés tüdő szívvel, friss sertés apróhús, fagyasztott
marhahús, hurka, kolbász, füstölt apróhús, savanyított káposzta,
sertés zsír, füstölt sertéshús termék, sertés tepertő] összesen 2191,3 kg.
Szabálytalanság rövid leírása : A fellelt 17 tétel
(jelöletlen, vagy nem megfelelő jelölés, illetve a származást igazoló
dokumentumok hiánya miatt) nem nyomonkövethető élelmiszer azonnali
hatállyal történő forgalomból való kivonása, forgalomba hozatalának és
felhasználásának megtiltása, zár alá vételének elrendelése. Továbbá a
létesítményben nem volt eszközfertőtlenítő felszerelve, a fagyasztási
tevékenység vonatkozásában dokumentációt nem vezettek, valamint az
állati eredetű melléktermékre vonatkozó előírásokat több vonatkozásban
megsértették.
A jogsértést megállapító hatóság: Nébih Kiemelt Ügyek Igazgatósága
Kapcsolódó hír: -