null Hungast Pécs csapat

Hungast Pécs csapat

Hungast Pécs csapat

Országos KözÉtkeztetői Szakácsverseny (OKÉS) döntőbe került csapatai

Berényi Máté Gábor - Hungast Mecsek Kft.

A szakma iránti érdeklődése már gyerekkorában kialakult,büszkén lépett mesterszakács  nagyapja nyomdokaiba ,aki igen tekintélyes embere volt Pécsnek,Baranyának.

A szakácsversenyeken való részvétel számára kihívást, szakmai fejlődést jelent. Már korábban is részt vett versenyeken, jó és kevésbé jó eredményeket egyaránt elért. Ám a kudarc soha nem tartotta vissza attól, hogy újra és újra belevágjon,megmérettesse magát.

Jelenleg egy ötezer főt kiszolgáló mintaszerűen működő konyha főszakácsa, ami szintén komoly kihívások elé állítja nap, mint nap…

 

Minkó Péter Lajos - Hungast Mecsek Kft.

Az ételek készítése már gyermekkorában is érdekelte.  Szakács szakmunkás bizonyítványt szerzett, majd  érettségizett és a technikumot is elvégezte.

Számtalan a 'la carte étteremben szerezett tapasztalatot, itthon és külföldön egyaránt. Folyamatosan keresi az új kihívásokat. Ennek köszönhetően került a közétkeztetésbe.

Célja:  a folyamatos szakmai fejlődés ,az előre lépés. Jelenleg diétás képzésen vesz részt. Nagy álma, hogy mesterszakács váljon belőle!

 

 

Menü

Előétel Főétel Desszert
Erdei gombakrém leves vargányás ropogóssal Sajtos káposztával töltött csirkecombfilé,céklás árpakásával,zöldborsó-püré zöldborsócsírával Mákos rétes mentás szedermártással

Friss hírek

Rendkívül fontos a paradicsomot károsító ToBRFV fertőzés megelőzése
2021. december 8, szerda

Rendkívül fontos a paradicsomot károsító ToBRFV fertőzés megelőzése

A paradicsom barna termésráncosodást okozó ToBRFV károsító terjedése valós veszély Magyarországon is, idén 4 különböző helyen mutatták ki a jelentős gazdasági kárt okozó vírust. A fertőzés elleni védekezés csak hatékony prevenciós intézkedésekkel valósítható meg, ezért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) felhívja a paradicsomtermesztő gazdák figyelmét az önellenőrzésen alapuló laboratóriumi vizsgálat fontosságára. Aki a megfelelő megelőzést elmulasztja, annak számolnia kell a károsító megjelenésének kockázatával, ez esetben azonban már csak az állomány megsemmisítése az egyetlen lehetőség a vírus elpusztítására és terjedésének megakadályozására.

Tovább >

Felhívás az önellenőrzés keretében végzett laboratóriumi vizsgálat fontosságára a ToBRFV fertőzés megelőzése érdekében
2021. december 8, szerda

Felhívás az önellenőrzés keretében végzett laboratóriumi vizsgálat fontosságára a ToBRFV fertőzés megelőzése érdekében

A paradicsom barna termésráncosodást okozó ToBRFV károsító terjedése valós veszély Magyarországon is, idén 4 különböző helyen mutatták ki a jelentős gazdasági kárt okozó vírust. A fertőzés elleni védekezés csak hatékony prevenciós intézkedésekkel valósítható meg, ezért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) felhívja a paradicsomtermesztő gazdák figyelmét az önellenőrzésen alapuló laboratóriumi vizsgálat fontosságára. Aki a megfelelő megelőzést elmulasztja, annak számolnia kell a károsító megjelenésének kockázatával, ez esetben azonban már csak az állomány megsemmisítése az egyetlen lehetőség a vírus elpusztítására és terjedésének megakadályozására.

Tovább >

Átlagos (0 Szavazatok)