Jogsértések - élelmiszer (2019-től)

Vissza

Részletes információk

2020.08.05.
Készétel készítés, házhozszállítás
Theo Group Kft.

Név/vállalkozás címe: 1204 Budapest, Mártírok útja 240.

A jogsértés időpontjában bejegyzett vezető tisztségviselő neve:  Kovács Gyula

Termék: Vendéglátóipari élelmiszer-alapanyagok és késztermékek 

Termék pontos azonosítására alkalmas adatok: 4 tétel jelöletlen, nem nyomonkövethető élelmiszer és 2 lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszertétel azonnali hatályú kivonása a forgalomból, az újbóli forgalombahozatal megtiltása.

Szabálytalanság rövid leírása: A létesítményben a berendezések, a munkapultok, a villanykapcsolók, az ajtófélfák felülete és a csempeburkolat is erősen szennyezett volt. Továbbá nem minden helyen volt biztosítva fertőtlenítő kézmosószer és az alapanyagokat, készételeket szennyeződéstől nem védetten tárolták. A tárolás szakosítatlanul történt, azaz az eltérő mikrobiológiai állapotú élelmiszer csoportok keveredtek. Lejárt minőségmegőrzési idejű termékek és jelöletlen, nem nyomon követhető élelmiszerek voltak a konyhán. Mindemellett a légycsapdák is rendkívül szennyezettek voltak a helyiségekben. A tapasztalt higiéniai állapotok miatt a tevékenység felfüggesztésre került.

Eljáró hatóság: Nébih Élelmiszer és Takarmánybiztonsági Igazgatóság

Kapcsolódó hír: -