Vissza

Jász-Nagykun-Szolnok megye - 78. számú vizsgálata - Szolnoki Szolgáltatási SZC Sipos Orbán Szakképző Iskolája és Kollégiuma Tálalókonyha - Szolnok

Jász-Nagykun-Szolnok megye - 78. számú vizsgálata - Szolnoki Szolgáltatási SZC Sipos Orbán Szakképző Iskolája és Kollégiuma Tálalókonyha - Szolnok

Jász-Nagykun-Szolnok megye - 78. számú vizsgálata - Szolnoki Szolgáltatási SZC Sipos Orbán Szakképző Iskolája és Kollégiuma Tálalókonyha - Szolnok

Jász-Nagykun-Szolnok megye - 78. számú vizsgálata - Szolnoki Szolgáltatási SZC Sipos Orbán Szakképző Iskolája és Kollégiuma Tálalókonyha - Szolnok

78. számú vizsgálat (főzőkonyha)

A mintavétel helye:
Szolnoki Szolgáltatási SZC Sipos Orbán Szakképző Iskolája és Kollégiuma Tálalókonyha
(5000 Szolnok, Szabadság tér 6.)

A menü minősítése:

KIVÁLÓAN MEGFELELT 19,8 pont

 

 

Menü: Pulykanyak leves, Ferdinánd tekercs

Foto: Fényképfelvétel nem készült

Mintavétel ideje: 2019. március 06.

Mintavételi alap: 59 adag

A vizsgált menüt fogyasztó korosztály: 7-14 év

A főzőkonyha neve, címe:
SZKTT Egyesített Szociális Intézmény Főzőkonyha
(5000 Szolnok, Kaán Károly utca 20.)

Részletes érzékszervi minősítés:

 Pulykanyak leves (481 g/adag)

Külső megjelenés: Átlátszó halványsárga lében közel azonos nagyságú pulykanyak darabok, karfiol, kelbimbó, sárgarépa, fehérrépa, karalábé darabok és cérnametélt látható. A zöldségek jól tisztítottak. Felületén arányos mennyiségű zsírcseppek vannak.
Állomány: A lé hígan folyó. Az összetevők kellően átfőttek.
Illat: Húslevesre jellemző, harmonikus, zöldséges, kellemes. Idegen szagtól mentes.
Íz: Húslevesre jellemző, harmonikus, zöldséges, finom. Idegen íztől mentes.

 

 

 

 

 

 

Ferdinánd tekercs (252 g (2 db)/adag)

Külső megjelenés: 2 db aranybarnára sült tekercs alakú kelt tészta, felületén olvadt cukorral.
Állomány: Egyenletesen lazított, csomómentes, jól átsült.
Illat: Édeskés, vanília illatú, kellemes, harmonikus. Idegen szagtól mentes.
Íz: Édeskés, vanília ízű, kellemes, harmonikus, finom. Idegen íztől mentes.

 

 

 

 

 

Részletes összetétel/anyaghányad:

Anyaghányadnyilvántartás nem érkezett be 


Átlagos (0 Szavazatok)

Friss hírek

Pest megye – 58. számú vizsgálat – Budapest Főváros XIII. ker. Önkormányzat Polgármesteri Hivatal Gyermekkert Tagóvoda

Pest megye – 58. számú vizsgálat – Budapest Főváros XIII. ker. Önkormányzat Polgármesteri Hivatal Gyermekkert Tagóvoda

Pest megye – 57. számú vizsgálat – Vasadi Község Bölcsőde Főzőkonyha

Pest megye – 57. számú vizsgálat – Vasadi Község Bölcsőde Főzőkonyha

Fejér megye - 61.számú vizsgálat - Gárdonyi Óvoda-Dinnyési Tagóvoda Főző- és Tálalókonyha

Fejér megye - 61.számú vizsgálat - Gárdonyi Óvoda-Dinnyési Tagóvoda Főző- és Tálalókonyha

Nógrád megye-38.számú vizsgálat- Bartók Béla Általános Iskola Tálalókonyha - Bátonyterenye

Nógrád megye-38.számú vizsgálat- Bartók Béla Általános Iskola Tálalókonyha - Bátonyterenye

Pest megye – 56. számú vizsgálat – Idősek Klubja Központi Konyha - Tápiószecső

Pest megye – 56. számú vizsgálat – Idősek Klubja Központi Konyha - Tápiószecső

Veszprém megye – 70. számú vizsgálat – Csillag úti Körzeti Óvoda - Veszprém

Veszprém megye – 70. számú vizsgálat – Csillag úti Körzeti Óvoda - Veszprém

Komárom-Esztergom megye – 33. számú vizsgálat – Oroszlány Város Óvodái, Brunszvik Teréz Óvoda Tálalókonyha

Komárom-Esztergom megye – 33. számú vizsgálat – Oroszlány Város Óvodái, Brunszvik Teréz Óvoda Tálalókonyha

Pest megye – 50. számú vizsgálat – KÖVÁL Nonprofit Zrt. Katona úti Óvoda Főzőkonyha - Monor

Pest megye – 50. számú vizsgálat – KÖVÁL Nonprofit Zrt. Katona úti Óvoda Főzőkonyha - Monor

Szünetel a mintaátvétel
2019. június 14, péntek

Szünetel a mintaátvétel

Az egészséges környezet egyben egészséges táplálékláncot is jelent
2019. május 21, kedd

Az egészséges környezet egyben egészséges táplálékláncot is jelent

Legyünk körültekintőek a zöld smoothie-k fogyasztásakor!
2019. május 14, kedd

Legyünk körültekintőek a zöld smoothie-k fogyasztásakor!

Az egészséges állatokért kampányol az EFSA
2019. május 13, hétfő

Az egészséges állatokért kampányol az EFSA

Második fordulójához érkezett az EFSA új kampánya
2019. május 6, hétfő

Második fordulójához érkezett az EFSA új kampánya

Bemutatkozik az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság
2019. április 30, kedd

Bemutatkozik az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság

Tavaszi különlegesség a kucsmagomba
2019. április 18, csütörtök

Tavaszi különlegesség a kucsmagomba

Fejér megye - 85. számú vizsgálat - Kulcsi Százholdas Pagony Óvoda és Bölcsőde - Tálalókonyha - Kulcs
2019. március 28, csütörtök

Fejér megye - 85. számú vizsgálat - Kulcsi Százholdas Pagony Óvoda és Bölcsőde - Tálalókonyha - Kulcs