E-szám kereső

Vissza

ddl-hook.details

E124
Ponceau 4R, Kosnilvörös A
Színezék
Érzékeny egyéneknél beszámoltak intolerancia reakciók előfordulásáról. A gyermekek tevékenységére és figyelmére káros hatást gyakorolhat.

Egyéb elnevezések: 

  • CI Food Red 7
  • Neukokcin

Rövid leírás: Szintetikus, monoazo színezék, mely az eper, meggy vagy ribizli ízű élelmiszerekre jellemző világos vörös árnyalatot biztosít. A kívánt színárnyalat elérése érdekében más színezékekkel kombinálva használják. Alumíniumlakk formájában is használható. 

Példák engedélyezett felhasználásra: desszertek, édesipari termékek, üdítőitalok

További információ (angol nyelven): 
http://www.efsa.europa.eu/