E-szám kereső

Vissza

ddl-hook.details

E202
Kálium-szorbát
Tartósítószer
Arra érzékeny embereknél allergiás jellegű reakciót okozhat.

Egyéb elnevezések: -

Rövid leírás: A szorbinsav sója. A szorbinsav a természetben is előforduló (pl. madárberkenye termésében) anyag, az ipar azonban szintetikus úton állítja elő.   

Példák engedélyezett felhasználásra: alkoholmentes italok, húskészítmények, pékáruk, sajtok, tejtermékek

További információ (angol nyelven): 
http://www.efsa.europa.eu/