Egyéb elnevezések: Nátrium-karboxi-metil-cellulóz, enzimesen hidrolizált
Rövid leírás: A nátrium-karboxi-metil-cellulóz rostos növényi anyagból közvetlenül előállított cellulóz karboxi-metil-éterének részleges nátriumsója. Az enzimesen hidrolizált karboxi-metil-cellulózt a karboxi-metil- cellulóznak a Trichoderma longibrachiatum (korábban T. reesei) által termelt cellulázzal végzett enzimes feltárásával állítják elő.
Példák engedélyezett felhasználásra: étrendkiegészítők
További információ (angol nyelven): http://www.efsa.europa.eu/