Egyéb elnevezések: Zsírsavak ecetsavval és borkősavval észterezett mono- és digliceridjei
Rövid leírás: Szintetikus felületaktív anyag, melyet zsírsavak mono- és digliceridjeiből és borkősav és ecetsav elegyéből állítanak elő.
Példák engedélyezett felhasználásra: pékáruk
További információ (angol nyelven): -