Egyéb elnevezések:
Rövid leírás: A korofillok rézkomplexeit az ehető növényekből (fű, lucerna, csalán) nyert természetes kivonatokból állítják elő réz(-só) hozzáadásával. A klorofillinek rézkomplexei előállításánál a növényi kivonatokat először elszappanosítják. Színezékként használva kékeszöld színárnyalatot biztosítanak az élelmiszeripari termékeknek. Alumíniumlakk formájában is használható.
Példák engedélyezett felhasználásra: ecetes savanyúságok, fagylaltok, jégkrémek, joghurtok, szószok
További információ (angol nyelven) http://www.efsa.europa.eu/