Egyéb elnevezések: -
Rövid leírás: A természetben is megtalálható, fehér színű kristályos anyag, a fehérjék és aminosavak bomlásterméke. Az élelmiszeripar számára szén-dioxid és ammónia reakciójával állítják elő.
Példák engedélyezett felhasználásra: Kizárólag cukormentes rágógumikban
További információ (angol nyelven): -