Egyéb elnevezések: -
Rövid leírás: Poliszacharid, melyet hidrolizált keményítőből az Aureobasidium pullulans élesztőgomba egyik törzsével történő erjesztésével állítanak elő.
Példák engedélyezett felhasználásra: leheletfrissítő cukorkák
További információ (angol nyelven): http://www.efsa.europa.eu/