Egyéb elnevezések: TOSOM
Rövid leírás: Glicerin zsírsavakkal és hőkezeléssel oxidált szójaolaj-zsírsavakkal alkotott észtereinek komplex keveréke.
Példák engedélyezett felhasználásra: Kizáróag sütéshez használt zsíremulziókban használható.
További információ (angol nyelven): -