E-szám E296

Név Almasav

Leggyakoribb funkció Savanyúságot szabályozó anyag

Esetleges nem kívánt hatások -

Részletek

Egyéb elnevezések: -

Rövid leírás: Számos gyümölcsben (pl. almában, őszibarackban, cseresznyében) természetes módon előforduló  szerves sav. 

Példák engedélyezett felhasználásra: cukorkák, dzsemek, édes és savanyú szószok, gyümölcs italok, rágógumik, sörbetek

További információ (angol nyelven): -