Egyéb elnevezések: -
Rövid leírás: A keményítő foszfátokkal észterezett származéka.Előnye, hogy állományjavító tulajdonsága hatásosabb, mint a natív keményítőé.
Példák engedélyezett felhasználásra: fagyasztott mártások, salátaöntetek, sütemény töltelékek
További információ (angol nyelven): http://www.efsa.europa.eu/