Egyéb elnevezések:
Rövid leírás: Bizonyos tengeri vörösmoszatokból előállított gélképző, vízmegkötő tulajdonságokkal rendelkező anyag (félig finomított karragén).
Példák engedélyezett felhasználásra: baromfi felvágottak, sonkák, csokis tejek
További információ (angol nyelven): http://www.efsa.europa.eu/