Egyéb elnevezések: Lauril-gallát
Rövid leírás: Zsírban oldódó szintetikus anyag, a zsiradékok avasodását gátolja.
Példák engedélyezett felhasználásra: sütőolajok, sütőzsírok
További információ (angol nyelven): http://www.efsa.europa.eu/