Egyéb elnevezések:
Rövid leírás: A konjakliszt az Amorphophallus konjac ázsiai évelő növény gyökeréből előállított tisztítatlan nyers termék. A konjakgyantát a konjaklisztből vizes extrakcióval, a konjak-glükomannánt etanollal történő mosással állítják elő. Fő összetevőjük a vízben oldódó, nagy molekulatömegű poliszacharid, a glükomannán.
Példák engedélyezett felhasználásra: aszpikok, fagyasztott dessszertek,szószok
További információ (angol nyelven):
https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4864