Vissza

Nézet E-szám adatlista

Verzió: 1.0 Státusz: Jóváhagyva A tartalom módosításával automatikusan új verzió jön létre.
E420
Szorbit
Édesítőszer, kelátképző anyag, nedvesítőszer, stabilizátor, sűrítőanyag, tömegnövelő szer
Nagyobb mennyiségű fogyasztása hashajtó hatású.
Igen

Egyéb elnevezések: 

  • E 420(i): Szorbit
    •     D-Glucit; D-Szorbit
  • E 420(ii): Szorbitszirup
    •     D-Glucit-szirup

Rövid leírás: Cukoralkohol (poliol), amely a természetben pl. gyümölcsökben is megtalálható. Édesítő ereje a cukorénak kb. 60%-a. Az ipar szőlőcukor hidrogénezésével állítja elő.

Példák engedélyezett felhasználásra: cukormentes édességek, pékáruk

További információ (angol nyelven): -