Vissza

Nézet E-szám adatlista

Verzió: 1.0 Státusz: Jóváhagyva A tartalom módosításával automatikusan új verzió jön létre.
E330
Citromsav
Antioxidáns, kelátképző anyag, savanyúságot szabályozó anyag
-
Igen

Egyéb elnevezések: -

Rövid leírás: A természetben széleskörűen előforduló szerves sav, többek között az emberi anyagcsere köztes terméke. Az iparban fermentáció során állítják elő.   

Példák engedélyezett felhasználásra: tartósított élelmiszerek, üdítőitalok

További információ (angol nyelven):-