Vissza

Nézet E-szám adatlista

Verzió: 1.0 Státusz: Jóváhagyva A tartalom módosításával automatikusan új verzió jön létre.
E315
Eritroaszkorbinsav
Antioxidáns
-
Igen

Egyéb elnevezések: 

  • D-Araboaszkorbinsav
  • Izoaszkorbinsav

Rövid leírás:  Szintetikusan előállított vízoldható szerves sav, az aszkorbinsav sztereoizomerje.

Példák engedélyezett felhasználásra: pácolt és tartósított húskészítmények

További információ (angol nyelven): 

https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4360