Újraértékelte a 3-MCPD nevű élelmiszerszennyezőt az EFSA

null Újraértékelte a 3-MCPD nevű élelmiszerszennyezőt az EFSA

Újraértékelte a 3-MCPD nevű élelmiszerszennyezőt az EFSA

2018. február 27, kedd

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) szakemberei frissített tudományos módszertannal értékelték újra a 3-MCPD nevű élelmiszerszennyező vesére és férfi szaporodási rendszerre gyakorolt lehetséges hosszú távú hatásait. Az EFSA szakvéleményére alapozva az Európai Bizottság új jogszabályon is dolgozik, hogy megszabja a glicidil-zsírsav-észterek maximális megengedett szintjét különféle élelmiszerekben.

A 3-MCPD és az észterei melléktermékként keletkeznek az élelmiszerekben, különösen olajfinomítási eljárások során. Az EFSA azután döntött a szennyezőanyag újraértékelésről, hogy a JECFA (a FAO és a WHO érintett testülete) az európai hatóságétól eltérő elviselhető napi beviteli értékeket állapított meg a 3-MCPD-re.

Az EFSA szakvéleményére alapozva az Európai Bizottság egy olyan új jogszabályon is dolgozik, amely megszabja majd a glicidil-zsírsav-észterek maximális megengedett szintjét különféle élelmiszerekben (pl. forgalomba hozott növényi olajokban és zsírokban, és az azokat felhasználó késztermékekben).

További részletek alábbi cikkünkben olvashatóak.

Friss hírek

2026. augusztus 10, hétfő

Illegális növényvédő szerek – a Nébih a webáruházak kockázataira figyelmeztet

Egyre gyakoribbak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalhoz (Nébih) növényvédő szert árusító, jellemzően külföldi honlapok kapcsán érkező bejelentések. Emellett az ilyen termékeket kínáló kéretlen online reklámok mennyisége is számottevően megnövekedett az elmúlt időszakban. A Nébih összegyűjtötte az illegális növényvédő szerek kapcsán előforduló árulkodó jeleket, valamint a webáruházakból való vásárlás kockázatait.

Tovább >

2026. augusztus 7, péntek

Újabb vármegyében jelent meg a kőrisrontó karcsúdíszbogár

Újabb területen, Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyében is igazolta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a kőrisrontó karcsúdíszbogár (Agrilus planipennis) jelenlétét. A kártevőt nem csak színcsapdában találták meg, de már fertőzött fában is azonosították. A növényvédelmi szakemberek folytatják az intenzív felderítést, emellett az intézkedéseket a szlovák hatósággal is összehangolják a terjedés megállítása érdekében.

Tovább >