Speciális szabályai vannak az élelmiszercélú rovarok forgalmazásának

Idáig 3 rovar esetében engedélyezte az Európai Unió az élelmiszer célú forgalmazást, ez azonban még nem jelenti azt, hogy bárki szabadon árusíthatja ezeket a konkrét termékeket. Cikkünkben összefoglaltuk a témával kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat.

A rovarok ún. új élelmiszernek minősülnek, így forgalmazásuk uniós szinten szabályozott, a 2015/2283/EU rendelet tartalmazza az alapvető szabályokat. Magyarországon is a fenti előírásokat kell betartani, azaz kizárólag előzetes uniós engedélyezést követően hozható forgalomba minden rovar és rovar alapú élelmiszer.

Az engedélyezett új élelmiszerek listája a 2017/2470/EU végrehajtási rendelet mellékletében található. Jelenleg 3 rovar szerepel az engedélyezettek között, ezek:

• Szárított Tenebrio molitor lárva (közönséges lisztbogár)
• Közönséges lisztbogár fagyasztott, szárított és por formában lévő lárvája (Tenebrio molitor lárva)
• Fagyasztott, szárított és por formában lévő Locusta migratoria (keleti vándorsáska)
• Fagyasztott, szárított és por formában lévő Acheta domesticus (házi tücsök)

Fontos, hogy a fenti rovartermékek esetében kizárólag a fagyasztott/szárított/por formában történő forgalmazást engedélyezte az EU. Továbbra is érvényes tehát, hogy élő/nyers állapotban nem lehet rovarokat élelmiszerként árusítani. Szintén hatályos előírás, hogy rovarok takarmány célú értékesítésekor a jelölésen egyértelműen fel kell tüntetni, hogy takarmányról van szó, ilyen terméket tilos emberi fogyasztásra ajánlani.
A rendeletekben részletesen megtalálhatók az új élelmiszerek felhasználásának feltételei, a biztonsági előírások és a specifikációk is.

A már engedéllyel bíró rovartermékek esetében azt is érdemes tudni, hogy mindháromnál adatvédelmet kértek a kérelmezők, ami azt jelenti, hogy 5 évig kizárólagos forgalmazói lehetnek a terméknek. Ez alól két eset jelenthet kivételt: ha az új kérelmező

• teljesen új, jogszerűen megszerzett, és korábban fel nem használt tudományos bizonyítékokon és adatokon alapuló eljárást indít, vagy
• az eredeti kérelmező beleegyezésével engedélyt kap a szóban forgó új élelmiszer forgalmazására.

Az engedély iránti kérelmet az Európai Bizottság Egészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Főigazgatósághoz elektronikus úton, a Bizottság honlapján kell benyújtani. A biztonsági értékelést az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) végzi. 

A témában további hasznos információk olvashatók folyamatosan frissülő tematikus oldalunkon: https://portal.nebih.gov.hu/uj-elelmiszer

A cikk bélyegképe illusztráció! Forrása: pexels.com