Kevesebb cukor gyermekként, kevesebb szívbetegség idősebb korban
Jelentősen alacsonyabb a felnőttkori szívbetegségek kialakulásának valószínűsége azoknál, akiknek születésük előtt és kora gyermekkorukban korlátozták a cukorfogyasztását.
A The BMJ-ben megjelent tanulmány szerint azoknál az embereknél, akik csecsemőként és kisgyermekként kevesebb cukrot fogyasztottak, kisebb valószínűséggel alakulnak ki felnőttkorban olyan állapotok, mint a szívroham, a szívelégtelenség vagy a stroke — írja a Science Daily.
Az élelmiszerellátás biztosítása érdekében a brit kormány a második világháborúban fejadagok bevezetésével korlátozta, hogy egy ember mennyit vásárolhat bizonyos élelmiszerekből: a felnőtteknek 40 g cukor jutott naponta, a 2 év alattiak viszont semmilyen hozzáadott cukrot nem fogyaszthattak — ez összhangban van a kisgyermekekre vonatkozó mai étrendi ajánlásokkal. Miután 1953 szeptemberében megszüntették a cukorra vonatkozó fejadag-rendszert, az emberek nagyjából kétszer annyi cukrot kezdtek el fogyasztani (napi kb. 80 g). Ez a hirtelen változás a cukorfogyasztásban lehetőséget kínál a közel azonos korú, de az anyaméhben, illetve kisgyermekként nagymértékben különböző cukorterhelésű emberek egészségi állapotának összehasonlítására.
A felmérésben 63.433 olyan brit állampolgár adatait elemezték, akik 1951 októbere és 1956 márciusa között születtek, és korábban nem volt szívbetegségük. Közülük 40.063-an voltak gyerekkorukban cukorkorlátozásnak kitéve, 23.370-en viszont nem. Azoknál az embereknél, akik a korai életszakaszban kevesebb cukrot fogyasztottak, kisebb valószínűséggel alakultak ki felnőttkorban olyan állapotok, mint a szívroham, a szívelégtelenség és a stroke, emellett a szívproblémák is idősebb korban, akár 2 és fél évvel később jelentkeztek. A legerősebb védőhatást azoknál a személyeknél figyelték meg, akiknek a cukorbevitelét a fogantatástól körülbelül 2 éves korukig korlátozták — náluk összességében 20%-kal alacsonyabb volt a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, de csökkent a szívroham (25%), a szívelégtelenség (26%), a pitvarfibrilláció (24%), a stroke (31%) és a szív- és érrendszeri halálozás (27%) esélye is.