null Kistermelő tevékenységét függesztette fel Csemőn a Nébih

Kistermelő tevékenységét függesztette fel Csemőn a Nébih

2025. június 4, szerda

Súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai és dokumentációs hiányosságokat tapasztaltak egy csemői kistermelőnél tartott ellenőrzésen a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei. A feltárt jogsértések miatt az állatállományt forgalmi korlátozás alá vonták, az élelmiszer előállítói tevékenységet pedig azonnali hatállyal felfüggesztették a szakemberek. Az akció során több mint 5 tonna élelmiszert, valamint állati mellékterméket vontak ki a forgalomból.

Egy csemői –húskészítményeket előállító – kistermelőnél végzett ellenőrzésen számos súlyos élelmiszerlánc-biztonsági hiányosságot tártak fel a Nébih szakemberei. A higiéniai hiányosságok mellet az állattartási és élelmiszer előállítási tevékenységre vonatkozó alapvető dokumentációk hiánya is problémát jelentett. Az állattartó telepen és területén nagyfokú rendezetlenséget tapasztaltak és a helyszínen lévő trágyadombban tetemeket és állati maradványokat is találtak az ellenőrök. 

Az állattartó a jogszabályban előírt, az állományokra, azok takarmányozására és gyógykezelésére vonatkozó nyilvántartásokat nem vezette. A tilalom ellenére a sertéseket ismeretlen eredetű és összetételű anyaggal („moslék”) is etette. Az állattartó telepen fellelt sertések, és kecskék – melyek tartása be sem volt jelentve – jelöletlenek voltak, így származásuk ismeretlen. Az állattartó nem rendelkezett sem az állatokra, sem azok egészségügyi állapotára vonatkozó dokumentumokkal, illetve állomány-nyilvántartással sem. 

Az állatállományhoz hasonlóan a kistermelő előállítói tevékenységére vonatkozóan sem álltak rendelkezésre az előírt dokumentumok. Az élelmiszerekbe bekerülő alapanyagokról épp úgy nem tudott számot adni, mint ahogy a tevékenysége során keletkezett állati melléktermékek előírásoknak megfelelő ártalmatlanítását sem tudta igazolni. Az üzemben a higiénikus kézmosás feltételei nem voltak biztosítottak, az előállítási és tárolási körülmények, valamint a füstölők állapota sem felelt meg maradéktalanul az előírásoknak.

A Nébih az élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentő higiéniai hiányosságok és a tevékenységre vonatkozó, nyomonkövethetőséget biztosító dokumentumok hiánya miatt haladéktalanul intézkedett. A hatóság a kistermelő élelmiszerelőállító tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztette, továbbá a helyszínen 50 tétel, összesen 5115,75 kg nem nyomonkövethető élelemiszert és állati mellékterméket, valamint lejárt minőség megőrzési idejű élelmiszert haladéktalanul kivont a forgalomból. Emellett elrendelte a létesítményben előállított valamennyi, még megfelelő fogyaszthatósági vagy minőség-megőrzési idővel rendelkező élelmiszer tétel forgalomból való visszahívását. Az állatok jelöletlensége, a származásukat és állategészségügyi státuszukat igazoló, valamint az egyéb kötelező dokumentumok hiánya miatt az állattartó telep teljes állományára is azonnal forgalmi korlátozást írtak elő az ellenőrök. 

Az eljárás, valamint a bírság kiszabása folyamatban van. 
Az érintett vállalkozás adatai elérhetőek a jogsértés listán.   
 



Friss hírek

2025. július 20, vasárnap

Hétfőtől az egész országra kiterjedő tűzgyújtási tilalom lép életbe

A tartós csapadékhiány és az országot sújtó kánikula miatt 2025. július 21-től tűzgyújtási tilalom lesz Magyarország teljes területén.

Tovább >

2025. július 19, szombat

Hazánk újra mentes a magas patogenitású madárinfluenzától

Magyarország ismét madárinfluenzától mentesnek minősül az Állategészségügyi Világszervezet (WOAH) előírásai alapján. Az ország egészére kiterjedő kedvező státusz lehetővé teszi, hogy élő baromfival és baromfitermékekkel akadálytalanul lehessen kereskedni az egyes harmadik országokkal.

Tovább >